Crema de Verduras

Serves 1
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Directions

  1. 1Cortar la cebolla en pluma.
  2. 2Cortar la cebolla en pluma.
  3. 3Cortar la cebolla en pluma.
  4. 4Cortar el pimentón verde en tiras.
  5. 5Cortar el pimentón verde en tiras.
  6. 6Cortar el pimentón verde en tiras.
  7. 7Cortar el pimentón rojo en tiras.
  8. 8Cortar el pimentón rojo en tiras.
  9. 9Cortar el pimentón rojo en tiras.
  10. 10Cortar la cabeza de ajo en láminas.
  11. 11Cortar la cabeza de ajo en láminas.
  12. 12Cortar la cabeza de ajo en láminas.
  13. 13Calentar una olla con aceite de oliva.
  14. 14Calentar una olla con aceite de oliva.
  15. 15Calentar una olla con aceite de oliva.
  16. 16Agregar la cebolla a la olla.
  17. 17Agregar la cebolla a la olla.
  18. 18Agregar la cebolla a la olla.
  19. 19Añadir los pimentones a la olla.
  20. 20Añadir los pimentones a la olla.
  21. 21Añadir los pimentones a la olla.
  22. 22Incorporar el ajo laminado a la olla.
  23. 23Incorporar el ajo laminado a la olla.
  24. 24Incorporar el ajo laminado a la olla.
  25. 25Sofreír las verduras hasta que tomen color.
  26. 26Sofreír las verduras hasta que tomen color.
  27. 27Sofreír las verduras hasta que tomen color.
  28. 28Cortar el zapallo camote.
  29. 29Cortar el zapallo camote.
  30. 30Cortar el zapallo camote.
  31. 31Cortar las zanahorias en rodajas.
  32. 32Cortar las zanahorias en rodajas.
  33. 33Cortar las zanahorias en rodajas.
  34. 34Cortar el tomate en cuartos.
  35. 35Cortar el tomate en cuartos.
  36. 36Cortar el tomate en cuartos.
  37. 37Cortar la papa camote.
  38. 38Cortar la papa camote.
  39. 39Cortar la papa camote.
  40. 40Cortar la papa en cuartos.
  41. 41Cortar la papa en cuartos.
  42. 42Cortar la papa en cuartos.
  43. 43Agregar el caldo de pollo congelado a la olla.
  44. 44Agregar el caldo de pollo congelado a la olla.
  45. 45Agregar el caldo de pollo congelado a la olla.
  46. 46Añadir el tomate a la olla.
  47. 47Añadir el tomate a la olla.
  48. 48Añadir el tomate a la olla.
  49. 49Incorporar el brócoli a la olla.
  50. 50Incorporar el brócoli a la olla.
  51. 51Incorporar el brócoli a la olla.
  52. 52Agregar el zapallo camote a la olla.
  53. 53Agregar el zapallo camote a la olla.
  54. 54Agregar el zapallo camote a la olla.
  55. 55Añadir la papa camote a la olla.
  56. 56Añadir la papa camote a la olla.
  57. 57Añadir la papa camote a la olla.
  58. 58Incorporar la espinaca a la olla.
  59. 59Incorporar la espinaca a la olla.
  60. 60Incorporar la espinaca a la olla.
  61. 61Agregar las zanahorias a la olla.
  62. 62Agregar las zanahorias a la olla.
  63. 63Agregar las zanahorias a la olla.
  64. 64Añadir la papa entera a la olla.
  65. 65Añadir la papa entera a la olla.
  66. 66Añadir la papa entera a la olla.
  67. 67Verter un chorro de leche.
  68. 68Verter un chorro de leche.
  69. 69Verter un chorro de leche.
  70. 70Agregar agua hasta tapar las verduras.
  71. 71Agregar agua hasta tapar las verduras.
  72. 72Agregar agua hasta tapar las verduras.
  73. 73Mezclar para que todo se incorpore.
  74. 74Mezclar para que todo se incorpore.
  75. 75Mezclar para que todo se incorpore.
  76. 76Condimentar con sal.
  77. 77Condimentar con sal.
  78. 78Condimentar con sal.
  79. 79Dejar cocinar hasta que todo esté muy blandito.
  80. 80Dejar cocinar hasta que todo esté muy blandito.
  81. 81Dejar cocinar hasta que todo esté muy blandito.
  82. 82Con la mini pimer, moler las verduras dentro de la olla hasta que quede muy fino.
  83. 83Con la mini pimer, moler las verduras dentro de la olla hasta que quede muy fino.
  84. 84Con la mini pimer, moler las verduras dentro de la olla hasta que quede muy fino.
  85. 85Agregar un poco de queso crema.
  86. 86Agregar un poco de queso crema.
  87. 87Agregar un poco de queso crema.
  88. 88Volver a moler para que todo quede bien incorporado.
  89. 89Volver a moler para que todo quede bien incorporado.
  90. 90Volver a moler para que todo quede bien incorporado.
  91. 91Filtrar la crema para que quede más suave y sedosa.
  92. 92Filtrar la crema para que quede más suave y sedosa.
  93. 93Filtrar la crema para que quede más suave y sedosa.
  94. 94Agregar un chorrito de aceite de sésamo y mezclar.
  95. 95Agregar un chorrito de aceite de sésamo y mezclar.
  96. 96Agregar un chorrito de aceite de sésamo y mezclar.
  97. 97Freír los crutones.
  98. 98Freír los crutones.
  99. 99Freír los crutones.
  100. 100Servir la crema de verduras en un plato hondo.
  101. 101Servir la crema de verduras en un plato hondo.
  102. 102Servir la crema de verduras en un plato hondo.
  103. 103Terminar con queso rallado.
  104. 104Terminar con queso rallado.
  105. 105Terminar con queso rallado.
  106. 106Añadir los crutones fritos.
  107. 107Añadir los crutones fritos.
  108. 108Añadir los crutones fritos.
  109. 109Decorar con hojas de cilantro.
  110. 110Decorar con hojas de cilantro.
  111. 111Decorar con hojas de cilantro.
  112. 112Agregar un chorrito de aceite de oliva.
  113. 113Agregar un chorrito de aceite de oliva.
  114. 114Agregar un chorrito de aceite de oliva.

Ingredients

  • 1 unidad cebolla
  • 1 unidad cebolla
  • 1 unidad cebolla
  • 1 pedazo pimentón verde
  • 1 pedazo pimentón verde
  • 1 pedazo pimentón verde
  • 1 pedazo pimentón rojo
  • 1 pedazo pimentón rojo
  • 1 pedazo pimentón rojo
  • 1 unidad cabeza de ajo
  • 1 unidad cabeza de ajo
  • 1 unidad cabeza de ajo
  • aceite de oliva
  • aceite de oliva
  • aceite de oliva
  • caldo de pollo
  • caldo de pollo
  • caldo de pollo
  • zapallo camote
  • zapallo camote
  • zapallo camote
  • 2 unidades zanahorias
  • 2 unidades zanahorias
  • 2 unidades zanahorias
  • 1 unidad tomate
  • 1 unidad tomate
  • 1 unidad tomate
  • papa camote
  • papa camote
  • papa camote
  • 1 unidad papa
  • 1 unidad papa
  • 1 unidad papa
  • brócoli
  • brócoli
  • brócoli
  • espinaca
  • espinaca
  • espinaca
  • leche
  • leche
  • leche
  • agua
  • agua
  • agua
  • sal
  • sal
  • sal
  • queso crema
  • queso crema
  • queso crema
  • aceite de sésamo
  • aceite de sésamo
  • aceite de sésamo
  • crutones fritos
  • crutones fritos
  • crutones fritos
  • queso rallado
  • queso rallado
  • queso rallado
  • hojas cilantro
  • hojas cilantro
  • hojas cilantro

Equipment

ollacuchillotabla de cortarmini pimercoladorsarténcuchara

Tips

  • Aprovechen las verduras que tengan en la casa.
  • Se puede variar dependiendo de lo que se tenga.
  • Filtrar la crema para que quede más suave y sedosa.
  • No pueden faltar los crutones fritos.
Crema de Verduras | Clip Recipe