BURGER EFFILOCHÉ DE POULET
Directions
- 1Mettre l'oignon, le poivron, le poivre, le sel, le paprika, les gousses d'ail et l'origan dans un grand bol.
- 2Ajouter le poulet et l'huile d'olive dans le bol.
- 3Mélanger la préparation.
- 4Cuire uniquement le poulet dans une poêle chaude avec de l'huile.
- 5Retirer les morceaux de poulet cuits et les mettre de côté.
- 6Dans la même poêle, faire cuire les oignons et le poivron.
- 7Attendre que le poulet soit légèrement tiédi et l'effilocher.
- 8Remettre le poulet effiloché avec les poivrons et les oignons.
- 9Ajouter la sauce tomate à la préparation.
- 10Mélanger la sauce avec le poulet effiloché et les légumes.
- 11Déposer les pains briochés sur une plaque allant au four.
- 12Préparer la sauce en mélangeant la mayonnaise, la moutarde, l'ail semoule, le paprika, les cornichons et l'eau de cornichons.
- 13Tartiner les pains briochés avec la sauce préparée.
- 14Ajouter une bonne quantité de poulet effiloché sur chaque pain.
- 15Ajouter du cheddar sur le poulet effiloché.
- 16Refermer les burgers avec l'autre moitié du pain.
- 17Badigeonner les burgers d'un mélange de beurre et de persil.
- 18Enfourner les burgers pendant 10 minutes à 190 degrés.
Ingredients
- 1 oignon
- 2 poivrons
- 0.5 cac poivre
- 1 cac sel
- 1 cac paprika
- 2 gousses d'ail
- 1 cas origan
- 800 g poulet
- 30 g huile d'olive
- 310 g sauce tomate
- cheddar
- 30 g beurre
- persil
- 120 g mayonnaise
- 1 cac moutarde
- 1 cac ail semoule
- 1 cac paprika
- 2 cac cornichons
- 1 cas eau de cornichons
Equipment
grand bolpoêlespatuleplaque à fourpince de cuisinepetit bolpinceau de cuisine
Tips
- Utilisez la sauce de votre choix pour les burgers.
- N'hésitez pas à être généreux avec le poulet effiloché.
- Le reste de la farce peut être utilisé pour faire des quesadillas.