QUICHE FILO SAUMON EPINARD
Directions
- 1Dans un blender, ajouter le cottage cheese et le lait, puis mixer.
- 2Ajouter le mélange dans un bol, puis ajouter les oeufs et bien mélanger.
- 3Couper les épinards réduits en petits morceaux ainsi que le saumon fumé, puis ajouter à la pâte.
- 4Dans un moule d'environ 18cm préalablement huilé, ajouter les feuilles filo les unes sur les autres en les passant un peu d'huile jusqu'à avoir recouvert tout le moule d'environ 3 couches.
- 5Verser la préparation, puis rabattre les bords avant d'enfourner pour environ 1h.
- 6Attendre que ça refroidisse avant de servir avec une salade.
Ingredients
- 4 feuilles filo
- 300 g cottage cheese
- 100 ml lait demi écrémé
- 5 oeufs
- 100 g jeunes pousses d'épinard blanchis
- 100 g saumon fumé
- sel
- poivre
- feta
Equipment
BlenderBolMoule d'environ 18cm
Tips
- Laisser refroidir la quiche avant de servir avec une salade.
- Il y a 25g de protéines par portion.
- Protéger les repas protéinés des gym bros car ils vont perdre la tête en voyant qu'ils sont bons.
- Pour une quiche optimale, utilisez environ 3 couches de feuilles filo dans le moule, en les huilant légèrement entre chaque couche.
- Une quiche avec une saveur de Bree van de Kamp et la puissance de The Rock.
- Garder la recette sous le coude et la savourer pleinement.
- Ne pas partager avec les gym bros (c'est une blague bien sûr).