Crêpe Jambon Champignons
Directions
- 1Préparer la pâte à crêpe: mélanger 1 oeuf, 200 ml de lait et 200 ml de farine dans un mixeur.
- 2Faire revenir 500g de champignons avec 1 oignon et 1 gousse d'ail dans une poêle.
- 3Réserver une partie des champignons.
- 4Dans un bol, mélanger les champignons réservés, 1 tranche de jambon coupée en morceaux, 2 cuillères à soupe de crème légère, une pincée de fromage râpé, sel et poivre.
- 5Étaler la préparation sur une crêpe et rouler.
- 6Déposer la crêpe farcie dans un plat allant au four.
- 7Ajouter un peu de crème et de gruyère sur la crêpe.
- 8Ajouter le reste des champignons sur les côtés.
- 9Enfourner pendant 20 à 25 minutes à 200 degrés.
Ingredients
- 1 oeuf
- 200 ml lait
- 200 ml farine
- 500 g champignons
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 tranche jambon
- 2 cuillères à soupe crème légère
- 1 pincée fromage râpé
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 1 pincée gruyère
Equipment
mixeurpoêleplat allant au fourcouteau