Faux Panini Healthy
Directions
- 1Mélanger 150 g de farine de blé et 150 g de farine de sarrasin.
- 2Ajouter 5 g de sel et 150 ml d'eau bouillante.
- 3Pétrir la pâte et former une boule.
- 4Diviser la boule en 4 pâtons.
- 5Étaler chaque pâton et faire cuire de chaque côté quelques minutes.
- 6Réserver les wraps sous un torchon humide.
- 7Faire revenir des oignons et des poivrons dans une poêle avec de l'huile d'olive.
- 8Ajouter des filets de dinde (ou du poulet), du sel, du poivre et des épices indiennes.
- 9Ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche.
- 10Ajouter la garniture dans les wraps.
- 11Ajouter du fromage.
- 12Plier les wraps et les faire dorer dans un toaster ou une poêle.
- 13Préparer l'assiette avec de la salade et des frites de carottes.
- 14Ajouter du vinaigre balsamique.
Ingredients
- 150 g farine de blé
- 150 g farine de sarrasin
- 5 g sel
- 150 ml eau bouillante
- 1 oignons
- 1 poivrons
- 1 huile d'olive
- 1 filets de dinde
- 1 poulet
- 1 poivre
- 1 épices indiennes
- 1 curcuma
- 1 cuillère à soupe crème fraîche
- 1 fromage
- 1 salade
- 1 frites de carottes
- 1 vinaigre balsamique
Equipment
saladierbalancespatule en boisrouleau à pâtisseriepoêletorchon humidepince de cuisinetoasterair fryer