Directions
- 1Préchauffer le four à 180 degrés.
- 2Pour la pâte : mélanger la farine avec l’huile d’olive, l’eau, et une pincée de sel. Etaler la pâte sur un plan de travail fariné et la mettre dans votre plat.
- 3Dans une poêle chaude faire revenir les champignons coupés en lamelles. Quand les champignons sont quasiment cuits ajouter les lardons puis poursuivre la cuisson quelques minutes.
- 4Battre les oeufs avec le lait, la crème liquide, du sel, du poivre.
- 5Ajouter les lardons et les champignons dans votre fond de tarte. Puis répartir sur le dessus votre préparation à base de crème.
- 6Finir en parsemant de gruyère.
- 7Enfourner pour 40/45 minutes.
Ingredients
- 260 gr farine
- 50 gr huile d’olive
- 120 gr eau
- 1 pinch sel
- 500 gr champignons
- 200 gr lardons
- 200 gr crème semi-épaisse
- 200 gr lait
- 3 oeufs
- 60 gr gruyère
Equipment
knifecutting boardfrying panwooden spoonrolling pinmixing bowlwhiskpie dishoven
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