Directions
- 1Dans un saladier, mélanger les carottes râpées, les œufs, le fromage râpé, le sel et le poivre.
- 2Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, former 2 wraps.
- 3Dans un autre saladier, couper le filet de poulet en morceaux.
- 4Ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive, du paprika fumé, du sel et du poivre au poulet.
- 5Disposer le poulet à côté des wraps sur la plaque de cuisson.
- 6Enfourner le tout pendant 15 minutes à 180°C.
- 7Préparer la tartinade à l'avocat en mélangeant l'avocat, le fromage blanc, la sauce soja, le gingembre, l'ail, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une crème.
- 8Une fois les wraps cuits, les décoller de la plaque.
- 9Étaler la tartinade à l'avocat sur les wraps.
- 10Ajouter les morceaux de poulet sur la tartinade.
Ingredients
- 100 g carottes râpées
- 2 oeufs
- 30 g fromage râpé (comté)
- 1 filet de poulet
- 1 càS fromage frais, fromage blanc
- 1 càS farine
- 0.25 gros avocat
- 0.5 petit avocat
- sel
- poivre
- paprika fumé
- ail
- sauce soja
- 1 càS huile d'olive
- gingembre
Equipment
saladierplaque de cuissonpapier sulfuriséfour
Tips
- La sauce soja peut remplacer le jus de citron dans la tartinade.
- Vous pouvez utiliser n'importe quel type de farine.
- Le cumin se marie parfaitement avec les carottes.
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