1Dans un saladier, mélanger les carottes râpées, les œufs, le fromage râpé, le sel et le poivre.
2Dans un saladier, mélanger les carottes râpées, les œufs, le fromage râpé, le sel et le poivre.
3Dans un saladier, mélanger les carottes râpées, les œufs, le fromage râpé, le sel et le poivre.
4Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, former 2 wraps.
5Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, former 2 wraps.
6Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, former 2 wraps.
7Dans un autre saladier, couper le filet de poulet en morceaux.
8Dans un autre saladier, couper le filet de poulet en morceaux.
9Dans un autre saladier, couper le filet de poulet en morceaux.
10Ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive, du paprika fumé, du sel et du poivre au poulet.
11Ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive, du paprika fumé, du sel et du poivre au poulet.
12Ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive, du paprika fumé, du sel et du poivre au poulet.
13Disposer le poulet à côté des wraps sur la plaque de cuisson.
14Disposer le poulet à côté des wraps sur la plaque de cuisson.
15Disposer le poulet à côté des wraps sur la plaque de cuisson.
16Enfourner le tout pendant 15 minutes à 180°C.
17Enfourner le tout pendant 15 minutes à 180°C.
18Enfourner le tout pendant 15 minutes à 180°C.
19Préparer la tartinade à l'avocat en mélangeant l'avocat, le fromage blanc, la sauce soja, le gingembre, l'ail, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une crème.
20Préparer la tartinade à l'avocat en mélangeant l'avocat, le fromage blanc, la sauce soja, le gingembre, l'ail, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une crème.
21Préparer la tartinade à l'avocat en mélangeant l'avocat, le fromage blanc, la sauce soja, le gingembre, l'ail, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une crème.
22Une fois les wraps cuits, les décoller de la plaque.
23Une fois les wraps cuits, les décoller de la plaque.
24Une fois les wraps cuits, les décoller de la plaque.
25Étaler la tartinade à l'avocat sur les wraps.
26Étaler la tartinade à l'avocat sur les wraps.
27Étaler la tartinade à l'avocat sur les wraps.
28Ajouter les morceaux de poulet sur la tartinade.
29Ajouter les morceaux de poulet sur la tartinade.
30Ajouter les morceaux de poulet sur la tartinade.
Ingredients
100 g carottes râpées
100 g carottes râpées
100 g carottes râpées
2 oeufs
2 oeufs
2 oeufs
30 g fromage râpé (comté)
30 g fromage râpé (comté)
30 g fromage râpé (comté)
1 filet de poulet
1 filet de poulet
1 filet de poulet
1 càS fromage frais, fromage blanc
1 càS fromage frais, fromage blanc
1 càS fromage frais, fromage blanc
1 càS farine
1 càS farine
1 càS farine
0.25 gros avocat
0.25 gros avocat
0.25 gros avocat
0.5 petit avocat
0.5 petit avocat
0.5 petit avocat
sel
sel
sel
poivre
poivre
poivre
paprika fumé
paprika fumé
paprika fumé
ail
ail
ail
sauce soja
sauce soja
sauce soja
1 càS huile d'olive
1 càS huile d'olive
1 càS huile d'olive
gingembre
gingembre
gingembre
Equipment
saladierplaque de cuissonpapier sulfuriséfour
Tips
La sauce soja peut remplacer le jus de citron dans la tartinade.
Vous pouvez utiliser n'importe quel type de farine.