Croque-Monsieur avec une Courgette

25 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1Éplucher et râper la courgette.
  2. 2Éplucher et râper la courgette.
  3. 3Éplucher et râper la courgette.
  4. 4Placer la courgette râpée dans un torchon propre.
  5. 5Placer la courgette râpée dans un torchon propre.
  6. 6Placer la courgette râpée dans un torchon propre.
  7. 7Bien presser le torchon pour retirer tout l'excédent d'eau de la courgette.
  8. 8Bien presser le torchon pour retirer tout l'excédent d'eau de la courgette.
  9. 9Bien presser le torchon pour retirer tout l'excédent d'eau de la courgette.
  10. 10Placer la courgette essorée dans un bol.
  11. 11Placer la courgette essorée dans un bol.
  12. 12Placer la courgette essorée dans un bol.
  13. 13Ajouter 2 œufs à la courgette râpée.
  14. 14Ajouter 2 œufs à la courgette râpée.
  15. 15Ajouter 2 œufs à la courgette râpée.
  16. 16Ajouter 80g de farine.
  17. 17Ajouter 80g de farine.
  18. 18Ajouter 80g de farine.
  19. 19Saler et poivrer la préparation.
  20. 20Saler et poivrer la préparation.
  21. 21Saler et poivrer la préparation.
  22. 22Mélanger bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  23. 23Mélanger bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  24. 24Mélanger bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  25. 25Placer la préparation dans un plat carré allant au four, recouvert de papier sulfurisé.
  26. 26Placer la préparation dans un plat carré allant au four, recouvert de papier sulfurisé.
  27. 27Placer la préparation dans un plat carré allant au four, recouvert de papier sulfurisé.
  28. 28Bien répartir la préparation dans tout le plat.
  29. 29Bien répartir la préparation dans tout le plat.
  30. 30Bien répartir la préparation dans tout le plat.
  31. 31Enfourner pour 25 minutes à 180°C.
  32. 32Enfourner pour 25 minutes à 180°C.
  33. 33Enfourner pour 25 minutes à 180°C.
  34. 34À la sortie du four, laisser bien refroidir.
  35. 35À la sortie du four, laisser bien refroidir.
  36. 36À la sortie du four, laisser bien refroidir.
  37. 37Découper la préparation en 4.
  38. 38Découper la préparation en 4.
  39. 39Découper la préparation en 4.
  40. 40Sur deux des tranches, ajouter une tranche de jambon.
  41. 41Sur deux des tranches, ajouter une tranche de jambon.
  42. 42Sur deux des tranches, ajouter une tranche de jambon.
  43. 43Ajouter une tranche d'emmental sur le jambon.
  44. 44Ajouter une tranche d'emmental sur le jambon.
  45. 45Ajouter une tranche d'emmental sur le jambon.
  46. 46Recouvrir avec une deuxième tranche de courgette.
  47. 47Recouvrir avec une deuxième tranche de courgette.
  48. 48Recouvrir avec une deuxième tranche de courgette.
  49. 49Placer les croque-courgettes dans un appareil à croque-monsieur huilé.
  50. 50Placer les croque-courgettes dans un appareil à croque-monsieur huilé.
  51. 51Placer les croque-courgettes dans un appareil à croque-monsieur huilé.
  52. 52Laisser quelques minutes dans l'appareil jusqu'à ce que le fromage fonde.
  53. 53Laisser quelques minutes dans l'appareil jusqu'à ce que le fromage fonde.
  54. 54Laisser quelques minutes dans l'appareil jusqu'à ce que le fromage fonde.
  55. 55Couper les croque-courgettes en triangle.
  56. 56Couper les croque-courgettes en triangle.
  57. 57Couper les croque-courgettes en triangle.

Ingredients

  • 1 courgette
  • 1 courgette
  • 1 courgette
  • 2 œufs
  • 2 œufs
  • 2 œufs
  • 80 grammes farine
  • 80 grammes farine
  • 80 grammes farine
  • sel
  • sel
  • sel
  • poivre
  • poivre
  • poivre
  • 2 tranches jambon
  • 2 tranches jambon
  • 2 tranches jambon
  • 2 tranches emmental
  • 2 tranches emmental
  • 2 tranches emmental

Equipment

râpetorchon proprebolfourplat allant au fourpapier sulfurisécouteauplanche à découperappareil à croque-monsieurspatule