Serves 1
Directions
- 1Taillez des tagliatelles de concombre avec votre économe.
- 2Dans un bol, mettez le fromage blanc 0%.
- 3Ajoutez un bon filet d'huile d'olive.
- 4Ajoutez une gousse d'ail hachée.
- 5Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- 6Enroulez des herbes (menthe et basilic) sur elles-mêmes.
- 7Ciselez finement les herbes.
- 8Ajoutez les herbes ciselées à la sauce.
- 9Mélangez la sauce.
- 10Ajoutez la moitié des tagliatelles de concombre à la sauce et mélangez.
- 11Dressez la moitié des tagliatelles de concombre mélangées à la sauce dans une assiette.
- 12Ajoutez l'autre moitié des tagliatelles de concombre par-dessus.
- 13Ajoutez des petits dés de saumon fumé sur le dessus.
Ingredients
- 1 concombre
- 150 g fromage blanc
- huile d’olive
- 1 gousse d'ail
- sel
- poivre
- menthe
- basilic
- saumon fumé
Equipment
économebolcouteauplanche à découpercuillèreassiette
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