Poulet frit, frites et sauce

Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Mettre le poulet dans un bol.
  2. 2Mettre le poulet dans un bol.
  3. 3Mettre le poulet dans un bol.
  4. 4Assaisonner le poulet avec des épices et du fromage blanc.
  5. 5Assaisonner le poulet avec des épices et du fromage blanc.
  6. 6Assaisonner le poulet avec des épices et du fromage blanc.
  7. 7Mélanger le poulet avec les épices et le fromage blanc.
  8. 8Mélanger le poulet avec les épices et le fromage blanc.
  9. 9Mélanger le poulet avec les épices et le fromage blanc.
  10. 10Éplucher les pommes de terre.
  11. 11Éplucher les pommes de terre.
  12. 12Éplucher les pommes de terre.
  13. 13Couper les pommes de terre en frites.
  14. 14Couper les pommes de terre en frites.
  15. 15Couper les pommes de terre en frites.
  16. 16Mettre les frites dans un bol.
  17. 17Mettre les frites dans un bol.
  18. 18Mettre les frites dans un bol.
  19. 19Assaisonner les frites.
  20. 20Assaisonner les frites.
  21. 21Assaisonner les frites.
  22. 22Mettre les frites dans l'airfryer.
  23. 23Mettre les frites dans l'airfryer.
  24. 24Mettre les frites dans l'airfryer.
  25. 25Peser du fromage blanc pour la sauce.
  26. 26Peser du fromage blanc pour la sauce.
  27. 27Peser du fromage blanc pour la sauce.
  28. 28Ajouter les œufs mollets au fromage blanc.
  29. 29Ajouter les œufs mollets au fromage blanc.
  30. 30Ajouter les œufs mollets au fromage blanc.
  31. 31Ajouter des épices à la sauce.
  32. 32Ajouter des épices à la sauce.
  33. 33Ajouter des épices à la sauce.
  34. 34Ajouter de la moutarde à la sauce.
  35. 35Ajouter de la moutarde à la sauce.
  36. 36Ajouter de la moutarde à la sauce.
  37. 37Ajouter de la sauce soja à la sauce.
  38. 38Ajouter de la sauce soja à la sauce.
  39. 39Ajouter de la sauce soja à la sauce.
  40. 40Ajouter de la sauce piquante à la sauce.
  41. 41Ajouter de la sauce piquante à la sauce.
  42. 42Ajouter de la sauce piquante à la sauce.
  43. 43Mixer tous les ingrédients de la sauce.
  44. 44Mixer tous les ingrédients de la sauce.
  45. 45Mixer tous les ingrédients de la sauce.
  46. 46Vérifier la consistance de la sauce.
  47. 47Vérifier la consistance de la sauce.
  48. 48Vérifier la consistance de la sauce.
  49. 49Secouer les frites dans l'airfryer.
  50. 50Secouer les frites dans l'airfryer.
  51. 51Secouer les frites dans l'airfryer.
  52. 52Ajouter de la chapelure au poulet mariné.
  53. 53Ajouter de la chapelure au poulet mariné.
  54. 54Ajouter de la chapelure au poulet mariné.
  55. 55Mélanger le poulet avec la chapelure.
  56. 56Mélanger le poulet avec la chapelure.
  57. 57Mélanger le poulet avec la chapelure.
  58. 58Mettre le poulet dans l'airfryer.
  59. 59Mettre le poulet dans l'airfryer.
  60. 60Mettre le poulet dans l'airfryer.
  61. 61Disposer les frites dans une assiette.
  62. 62Disposer les frites dans une assiette.
  63. 63Disposer les frites dans une assiette.
  64. 64Disposer le poulet frit dans l'assiette.
  65. 65Disposer le poulet frit dans l'assiette.
  66. 66Disposer le poulet frit dans l'assiette.
  67. 67Ajouter de la salade dans l'assiette.
  68. 68Ajouter de la salade dans l'assiette.
  69. 69Ajouter de la salade dans l'assiette.
  70. 70Servir la sauce à côté du plat.
  71. 71Servir la sauce à côté du plat.
  72. 72Servir la sauce à côté du plat.

Ingredients

  • 166 g blanc de poulet
  • 166 g blanc de poulet
  • 166 g blanc de poulet
  • 30 g fromage blanc
  • 30 g fromage blanc
  • 30 g fromage blanc
  • 30 g chapelure
  • 30 g chapelure
  • 30 g chapelure
  • épices
  • épices
  • épices
  • sel
  • sel
  • sel
  • 150 g pomme de terre
  • 150 g pomme de terre
  • 150 g pomme de terre
  • spray huile
  • spray huile
  • spray huile
  • 3 œufs mollets
  • 3 œufs mollets
  • 3 œufs mollets
  • 200 g fromage blanc 0%
  • 200 g fromage blanc 0%
  • 200 g fromage blanc 0%
  • 30 g sauce soja
  • 30 g sauce soja
  • 30 g sauce soja
  • 10 g moutarde
  • 10 g moutarde
  • 10 g moutarde
  • 10 g vinaigre de cidre
  • 10 g vinaigre de cidre
  • 10 g vinaigre de cidre
  • sauce piquante
  • sauce piquante
  • sauce piquante

Equipment

boléconomecouteauairfryermixeur plongeantcuillèreassiette

Tips

  • Pour le poulet, la cuisson doit être forte pour qu'il soit grillé mais pas sec : 200 degrés 6-7 minutes.
  • Pour les frites, cuisez-les d'abord à 140 degrés pendant 20 minutes puis à 200 degrés pendant 5 minutes pour les faire dorer.
  • Les fibres de la salade aident à réduire le pic glycémique.
  • Utilisez des œufs mollets pour une sauce plus onctueuse.
  • La cuisson des œufs est de 7 minutes dans une eau déjà bouillante.