Directions
- 1Couper les escalopes de poulet en morceaux.
- 2Assaisonner le poulet avec les épices, l'huile d'olive et le fromage.
- 3Couper les tomates, l'oignon rouge et le persil.
- 4Préparer la sauce en mélangeant le yaourt, la crème fraîche et le persil.
- 5Préparer la panure (farine, œufs, chapelure).
- 6Paner les escalopes de poulet.
- 7Faire cuire les escalopes de poulet dans une poêle avec de l'huile.
- 8Faire fondre le fromage sur les tortillas.
- 9Assembler les wraps : tortilla, poulet, laitue, sauce, tomates, oignon.
- 10Rouler les tortillas.
Ingredients
- 6 escalopes de poulet
- 5 pincées épices
- 1 c. à soupe huile d'olive
- 50 g fromage râpé
- 1 tomates
- 1 oignon rouge
- 1 bouquet persil
- 1 pot yaourt nature
- 2 c. à soupe crème fraîche
- 2 œuf
- 1 tasse farine
- 1 tasse chapelure
- 2 tortillas
- 2 pincées sauce piquante
- 100 g laitue
Equipment
couteauplanche à découperbolpoêle
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