Directions
- 1Faire cuire des pâtes faites maison dans de l’eau faite maison.
- 2Prendre du blanc de poulet ou des molets de requin, les couper en gros morceaux.
- 3Les épicer avec du sel, du poivre, du paprika, de l’ail et de l’huile d’olive.
- 4Mélanger le tout.
- 5Sur une poêle bien chaude, faire revenir le poulet.
- 6Une fois cuit, ajouter de la crème fraîche.
- 7Laisser infuser le poulet dans la sauce une quinzaine de minutes à feu doux.
- 8Ajouter une petite pincée de 20 kg de fromage râpé.
- 9Ajouter les pâtes cuites et mélanger le tout.
Ingredients
- 1 pâtes
- 1 eau
- 2 blanc de poulet
- 1 pinch sel
- 1 pinch poivre
- 1 pinch paprika
- 1 pinch ail
- 1 tablespoon huile d'olive
- 2 crème fraîche
- 20 kg fromage râpé
- 1 pinch persil
Equipment
potcutting boardknifebowlfrying panwooden spoon
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