Sandwich à la viande d'Aubrac et sauce au fromage bleu

51 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Étaler de la sauce au fromage bleu sur une moitié d'un pain.
  2. 2Étaler de la sauce au fromage bleu sur une moitié d'un pain.
  3. 3Étaler de la sauce au fromage bleu sur une moitié d'un pain.
  4. 4Ajouter des tranches de viande d'Aubrac.
  5. 5Ajouter des tranches de viande d'Aubrac.
  6. 6Ajouter des tranches de viande d'Aubrac.
  7. 7Ajouter des oignons confits.
  8. 8Ajouter des oignons confits.
  9. 9Ajouter des oignons confits.
  10. 10Couvrir avec l'autre moitié du pain.
  11. 11Couvrir avec l'autre moitié du pain.
  12. 12Couvrir avec l'autre moitié du pain.
  13. 13Couper le sandwich en deux.
  14. 14Couper le sandwich en deux.
  15. 15Couper le sandwich en deux.
  16. 16Couper le fromage bleu en petits dés.
  17. 17Couper le fromage bleu en petits dés.
  18. 18Couper le fromage bleu en petits dés.
  19. 19Faire fondre le fromage bleu avec de la crème.
  20. 20Faire fondre le fromage bleu avec de la crème.
  21. 21Faire fondre le fromage bleu avec de la crème.
  22. 22Faire cuire la viande d'Aubrac.
  23. 23Faire cuire la viande d'Aubrac.
  24. 24Faire cuire la viande d'Aubrac.
  25. 25Emincer les oignons.
  26. 26Emincer les oignons.
  27. 27Emincer les oignons.
  28. 28Faire revenir les oignons dans une poêle avec du miel et de la liqueur de verveine.
  29. 29Faire revenir les oignons dans une poêle avec du miel et de la liqueur de verveine.
  30. 30Faire revenir les oignons dans une poêle avec du miel et de la liqueur de verveine.
  31. 31Couper la viande d'Aubrac en tranches.
  32. 32Couper la viande d'Aubrac en tranches.
  33. 33Couper la viande d'Aubrac en tranches.
  34. 34Toaster le pain.
  35. 35Toaster le pain.
  36. 36Toaster le pain.
  37. 37Assembler le sandwich avec la viande, les oignons et la sauce au fromage.
  38. 38Assembler le sandwich avec la viande, les oignons et la sauce au fromage.
  39. 39Assembler le sandwich avec la viande, les oignons et la sauce au fromage.

Ingredients

  • 1 unit pain
  • 1 unit pain
  • 1 unit pain
  • 100 g sauce au fromage bleu
  • 100 g sauce au fromage bleu
  • 100 g sauce au fromage bleu
  • 200 g viande d'Aubrac
  • 200 g viande d'Aubrac
  • 200 g viande d'Aubrac
  • 2 units oignons
  • 2 units oignons
  • 2 units oignons
  • 2 cuillères à soupe miel verveine
  • 2 cuillères à soupe miel verveine
  • 2 cuillères à soupe miel verveine

Equipment

spoonknifefrying panplatecutting boardoven