Croque-monsieur
Directions
- 1Retirez la croûte de chaque tranche de pain de mie.
- 2Retirez la croûte de chaque tranche de pain de mie.
- 3Retirez la croûte de chaque tranche de pain de mie.
- 4Étalez chaque tranche finement à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
- 5Étalez chaque tranche finement à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
- 6Étalez chaque tranche finement à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
- 7Coupez le comté à l’aide d’un couteau économe pour faire des tranches très fines.
- 8Coupez le comté à l’aide d’un couteau économe pour faire des tranches très fines.
- 9Coupez le comté à l’aide d’un couteau économe pour faire des tranches très fines.
- 10Travaillez le beurre pour qu’il soit bien pommade.
- 11Travaillez le beurre pour qu’il soit bien pommade.
- 12Travaillez le beurre pour qu’il soit bien pommade.
- 13Beurrez légèrement chaque tranche de pain de mie sur un seul côté.
- 14Beurrez légèrement chaque tranche de pain de mie sur un seul côté.
- 15Beurrez légèrement chaque tranche de pain de mie sur un seul côté.
- 16Recouvrez le côté beurré d’une fine couche de tranches de comté. Ajoutez un peu de noix de muscade fraîchement râpée et du poivre.
- 17Recouvrez le côté beurré d’une fine couche de tranches de comté. Ajoutez un peu de noix de muscade fraîchement râpée et du poivre.
- 18Recouvrez le côté beurré d’une fine couche de tranches de comté. Ajoutez un peu de noix de muscade fraîchement râpée et du poivre.
- 19Recouvrez le fromage avec une tranche de jambon puis ajoutez à nouveau une fine couche de tranches de comté.
- 20Recouvrez le fromage avec une tranche de jambon puis ajoutez à nouveau une fine couche de tranches de comté.
- 21Recouvrez le fromage avec une tranche de jambon puis ajoutez à nouveau une fine couche de tranches de comté.
- 22Ajoutez un peu de noix de muscade fraîchement râpée puis recouvrez d’une tranche de pain, côté beurré sur le fromage.
- 23Ajoutez un peu de noix de muscade fraîchement râpée puis recouvrez d’une tranche de pain, côté beurré sur le fromage.
- 24Ajoutez un peu de noix de muscade fraîchement râpée puis recouvrez d’une tranche de pain, côté beurré sur le fromage.
- 25Faites de même avec les 3 autres croques puis parez-les pour avoir des bords bien nets.
- 26Faites de même avec les 3 autres croques puis parez-les pour avoir des bords bien nets.
- 27Faites de même avec les 3 autres croques puis parez-les pour avoir des bords bien nets.
- 28Beurrez la face supérieure du croque-monsieur.
- 29Beurrez la face supérieure du croque-monsieur.
- 30Beurrez la face supérieure du croque-monsieur.
- 31Mettez le beurre restant dans une poêle et faites chauffer.
- 32Mettez le beurre restant dans une poêle et faites chauffer.
- 33Mettez le beurre restant dans une poêle et faites chauffer.
- 34Dès que le beurre est chaud, placez le croque-monsieur côté non beurré dans la poêle.
- 35Dès que le beurre est chaud, placez le croque-monsieur côté non beurré dans la poêle.
- 36Dès que le beurre est chaud, placez le croque-monsieur côté non beurré dans la poêle.
- 37Faites cuire à feu moyen pour ne pas brûler le beurre.
- 38Faites cuire à feu moyen pour ne pas brûler le beurre.
- 39Faites cuire à feu moyen pour ne pas brûler le beurre.
- 40Lorsque le pain est bien coloré, retournez délicatement le croque-monsieur et poursuivez la cuisson.
- 41Lorsque le pain est bien coloré, retournez délicatement le croque-monsieur et poursuivez la cuisson.
- 42Lorsque le pain est bien coloré, retournez délicatement le croque-monsieur et poursuivez la cuisson.
Ingredients
- 8 tranches pain de mie
- 8 tranches pain de mie
- 8 tranches pain de mie
- 4 petites tranches jambon blanc
- 4 petites tranches jambon blanc
- 4 petites tranches jambon blanc
- 150 g comté
- 150 g comté
- 150 g comté
- 60 g beurre
- 60 g beurre
- 60 g beurre
- 1 noix de muscade
- 1 noix de muscade
- 1 noix de muscade
- 1 poivre
- 1 poivre
- 1 poivre
Equipment
kniferolling pingraterbowlspatulafrying pan