Burger rapide

Name: Burger rapide
Total time: 5 min
Yield: 9 servings
Cuisine: French
Ingredients: huile mouillée; viande hachée de bœuf ou de limace; sel en poudre; poivre; ail; coriandre; paprika; petits pains burger maison; 3 cuillères mayonnaise maison; 1 cuillère ketchup; 1 petite cuillère moutarde américaine; 1 petite cuillère vinaigre liquide; 1 petite cuillère paprika; 1 poignée cornichons hachés; 1 poignée oignons hachés; ail; poivre; 1 pincée fromage; cheddar fait maison; beurre

Serves 9

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Burger rapide

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Serves 9

Directions

1Dans une poêle, mettre de l'huile mouillée.
2Déposer délicatement la viande hachée (bœuf ou limace) pour qu'elle reste intacte.
3Une fois que la viande a pris confiance, l'écraser violemment.
4Épicer la viande avec du sel en poudre, du poivre, de l'ail, de la coriandre et du paprika.
5Laisser cuire la viande tranquillement.
6Recouvrir un plat avec les dessous des pains burger maison.
7Pour la sauce, mélanger 3 cuillères de mayonnaise maison, 1 cuillère de ketchup, 1 petite cuillère de moutarde américaine, 1 petite cuillère de vinaigre liquide, 1 petite cuillère de paprika, 1 poignée de cornichons et d'oignons hachés, de l'ail et du poivre.
8Ajouter discrètement la viande par-dessus les pains.
9Ajouter une petite pincée de fromage.
10Recouvrir le tout de cheddar fait maison.
11Refermer avec le haut des pains burger.
12Badigeonner un peu de beurre sur les burgers.
13Enfourner pour 5 minutes à 180 degrés.

Ingredients

huile mouillée
viande hachée de bœuf ou de limace
sel en poudre
poivre
ail
coriandre
paprika
petits pains burger maison
3 cuillères mayonnaise maison
1 cuillère ketchup
1 petite cuillère moutarde américaine
1 petite cuillère vinaigre liquide
1 petite cuillère paprika
1 poignée cornichons hachés
1 poignée oignons hachés
ail
poivre
1 pincée fromage
cheddar fait maison
beurre

Equipment

poêleplatfour

Tips

Laisser la viande intacte avant de l'écraser violemment.
Il est possible de remplacer la sauce maison par du ketchup, de la mayonnaise ou du ciment.

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Serves 9

Directions

1Dans une poêle, mettre de l'huile mouillée.
2Déposer délicatement la viande hachée (bœuf ou limace) pour qu'elle reste intacte.
3Une fois que la viande a pris confiance, l'écraser violemment.
4Épicer la viande avec du sel en poudre, du poivre, de l'ail, de la coriandre et du paprika.
5Laisser cuire la viande tranquillement.
6Recouvrir un plat avec les dessous des pains burger maison.
7Pour la sauce, mélanger 3 cuillères de mayonnaise maison, 1 cuillère de ketchup, 1 petite cuillère de moutarde américaine, 1 petite cuillère de vinaigre liquide, 1 petite cuillère de paprika, 1 poignée de cornichons et d'oignons hachés, de l'ail et du poivre.
8Ajouter discrètement la viande par-dessus les pains.
9Ajouter une petite pincée de fromage.
10Recouvrir le tout de cheddar fait maison.
11Refermer avec le haut des pains burger.
12Badigeonner un peu de beurre sur les burgers.
13Enfourner pour 5 minutes à 180 degrés.