Bowl de légumes rôtis, sauce crémeuse et œuf mollet
Directions
- 1Sur une plaque, tu verses les pois chiches et les tomates cerises.
- 2Tu ajoutes ta marinade et tu fais cuire 20 minutes à 180 degrés.
- 3Tu mélanges le yaourt à la grecque avec du fromage frais, du jus de citron, du sel et du poivre.
- 4Tu prépares tes œufs mollets. Plonge les œufs dans l'eau juste frémissante et fais cuire 5 minutes et 30 secondes. Plonge-les directement dans de l'eau bien froide pour stopper la cuisson.
- 5Dans ton bol, tu mets un petit peu de sauce.
- 6Tu ajoutes les pois chiches, les tomates cerises et un demi-avocat.
- 7Tu ajoutes ton œuf mollet, un petit peu d'huile au paprika fumé et un petit peu d'épices.
Ingredients
- 250 g pois chiches
- quelques tomates cerises
- 3 cs huile d’olive
- paprika
- sel
- poivre
- persillade
- 250 g yaourt à la grecque
- 50 g fromage frais
- 0.5 citron
- 0.5 avocat
- huile au paprika fumé
- œufs
- épices
Equipment
plaque de cuissonbolfourcasserolecuillèrecouteau
Tips
- La sauce est hyper crémeuse.
- Tu vas adorer et en plus de ça, c'est super rapide à préparer.
- Pense à enregistrer la recette pour te la faire plus tard.