Quiche Fromage Frais Pommes de Terre

20 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Faire cuire les pommes de terre coupées en petits morceaux.
  2. 2Faire cuire les pommes de terre coupées en petits morceaux.
  3. 3Faire cuire les pommes de terre coupées en petits morceaux.
  4. 4Dans une poêle, faire revenir un oignon et une gousse d'ail dans de l'huile d'olive.
  5. 5Dans une poêle, faire revenir un oignon et une gousse d'ail dans de l'huile d'olive.
  6. 6Dans une poêle, faire revenir un oignon et une gousse d'ail dans de l'huile d'olive.
  7. 7Une fois l'oignon et l'ail dorés, ajouter les pommes de terre cuites dans la poêle.
  8. 8Une fois l'oignon et l'ail dorés, ajouter les pommes de terre cuites dans la poêle.
  9. 9Une fois l'oignon et l'ail dorés, ajouter les pommes de terre cuites dans la poêle.
  10. 10Assaisonner les pommes de terre avec du sel, du poivre, de l'origan, de la persillade, de l'ail en poudre et toute épice de votre choix.
  11. 11Assaisonner les pommes de terre avec du sel, du poivre, de l'origan, de la persillade, de l'ail en poudre et toute épice de votre choix.
  12. 12Assaisonner les pommes de terre avec du sel, du poivre, de l'origan, de la persillade, de l'ail en poudre et toute épice de votre choix.
  13. 13Mélanger et laisser revenir les pommes de terre pendant deux petites minutes.
  14. 14Mélanger et laisser revenir les pommes de terre pendant deux petites minutes.
  15. 15Mélanger et laisser revenir les pommes de terre pendant deux petites minutes.
  16. 16Réserver les pommes de terre de côté.
  17. 17Réserver les pommes de terre de côté.
  18. 18Réserver les pommes de terre de côté.
  19. 19Dans un bol, casser 3 œufs.
  20. 20Dans un bol, casser 3 œufs.
  21. 21Dans un bol, casser 3 œufs.
  22. 22Ajouter une briquette de crème légère semi-épaisse, du sel, du poivre et de la persillade aux œufs.
  23. 23Ajouter une briquette de crème légère semi-épaisse, du sel, du poivre et de la persillade aux œufs.
  24. 24Ajouter une briquette de crème légère semi-épaisse, du sel, du poivre et de la persillade aux œufs.
  25. 25Mélanger bien le tout pour obtenir l'appareil à quiche.
  26. 26Mélanger bien le tout pour obtenir l'appareil à quiche.
  27. 27Mélanger bien le tout pour obtenir l'appareil à quiche.
  28. 28Dérouler une pâte brisée sur un plat à gratin et piquer le fond avec une fourchette.
  29. 29Dérouler une pâte brisée sur un plat à gratin et piquer le fond avec une fourchette.
  30. 30Dérouler une pâte brisée sur un plat à gratin et piquer le fond avec une fourchette.
  31. 31Déposer les pommes de terre assaisonnées sur le fond de pâte.
  32. 32Déposer les pommes de terre assaisonnées sur le fond de pâte.
  33. 33Déposer les pommes de terre assaisonnées sur le fond de pâte.
  34. 34Ajouter de la chiffonnade de jambon de dinde par-dessus les pommes de terre.
  35. 35Ajouter de la chiffonnade de jambon de dinde par-dessus les pommes de terre.
  36. 36Ajouter de la chiffonnade de jambon de dinde par-dessus les pommes de terre.
  37. 37Ajouter du fromage frais nature sur la chiffonnade de dinde.
  38. 38Ajouter du fromage frais nature sur la chiffonnade de dinde.
  39. 39Ajouter du fromage frais nature sur la chiffonnade de dinde.
  40. 40Verser l'appareil à quiche sur le tout.
  41. 41Verser l'appareil à quiche sur le tout.
  42. 42Verser l'appareil à quiche sur le tout.
  43. 43Saupoudrer de mozzarella râpée pour bien gratiner.
  44. 44Saupoudrer de mozzarella râpée pour bien gratiner.
  45. 45Saupoudrer de mozzarella râpée pour bien gratiner.
  46. 46Enfourner à 220 degrés Celsius pendant environ 20 minutes.
  47. 47Enfourner à 220 degrés Celsius pendant environ 20 minutes.
  48. 48Enfourner à 220 degrés Celsius pendant environ 20 minutes.
  49. 49Servir la quiche chaude.
  50. 50Servir la quiche chaude.
  51. 51Servir la quiche chaude.

Ingredients

  • pommes de terre
  • pommes de terre
  • pommes de terre
  • huile d'olive
  • huile d'olive
  • huile d'olive
  • 1 oignon
  • 1 oignon
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 gousse d'ail
  • 1 gousse d'ail
  • sel
  • sel
  • sel
  • poivre
  • poivre
  • poivre
  • origan
  • origan
  • origan
  • persillade
  • persillade
  • persillade
  • ail en poudre
  • ail en poudre
  • ail en poudre
  • 3 œufs
  • 3 œufs
  • 3 œufs
  • 1 briquette crème légère semi-épaisse
  • 1 briquette crème légère semi-épaisse
  • 1 briquette crème légère semi-épaisse
  • pâte brisée
  • pâte brisée
  • pâte brisée
  • chiffonnade de jambon de dinde
  • chiffonnade de jambon de dinde
  • chiffonnade de jambon de dinde
  • fromage frais nature
  • fromage frais nature
  • fromage frais nature
  • mozzarella râpée
  • mozzarella râpée
  • mozzarella râpée

Equipment

casserolepoêlespatule en boisbolcuillèrerouleau à pâtisserieplat à gratinfourcouteau

Tips

  • Vous pouvez remplacer la chiffonnade de jambon de dinde par n'importe quelle autre viande (thon, viande hachée, poulet) ou autre garniture de votre choix.