Serves 1
Directions
- 1Pour la pâte brisée, mélange tous les ingrédients, forme une belle boule que tu pétris et laisses reposer 1h au frais.
- 2Dans un plat à tarte, place du papier cuisson.
- 3Versez un mélange d’huile d’olive, sirop d’agave/sucre et vinaigre balsamique.
- 4Ajoute les oignons rouges en quartier et tomate cerise.
- 5Ajoute du poivre fleur de sel, thym, romarin.
- 6Recouvre de la pâte brisé que tu auras étalée.
- 7Enfourne 45min à 180 degrés.
- 8Laisse bien refroidir, retourne.
- 9Ajoute burrata, oignon de pin et feuilles de basilic.
Ingredients
- 300 g farine
- 150 g beurre pommade
- 8 cl eau tiède
- 0.5 CC sel
- romarin
- thym
- 500 g oignon rouge
- quelques tomates cerises
- 1 burrata
- huile d’olive
- sucre/sirop d’agave
- vinaigre balsamique
- pignons de pin
- poivre
- fleur de sel
- romarin et thym
- feuilles de basilic
Equipment
plat à tartepapier cuisson
Tips
- Plus c'est serré, plus c'est meilleur.
- Laisse bien refroidir la tarte avant de retourner.
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