Directions
- 1Dans un blender ajouter le cottage cheese et le lait puis mixer.
- 2Ajouter le mélange dans un bol puis ajouter les oeufs et bien mélanger.
- 3Couper les épinards et le saumon fumé en petits morceaux puis ajouter à la pâte.
- 4Dans un moule d'environ 18cm préalablement huilé ajouter les feuilles filo les unes sur les autres en les passant un peu d'huile jusqu'à avoir recouvert tout le moule d'environ 3 couches.
- 5Verser la préparation puis rabattre les bords avant d'enfourner pour environ 1h.
- 6Attendre que ça refroidisse avant de servir avec une salade.
Ingredients
- 3 /4 feuilles filo
- 300 g cottage cheese
- 100 ml lait demi écrémé
- 5 oeufs
- 100 g jeunes pousses d'épinard blanchis
- 100 g saumon fumé
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 1 pincée feta
Equipment
blenderbolmoule d'environ 18cmfeuilles filo
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