Quiche Filo Saumon Épinard

60 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1Dans un blender ajouter le cottage cheese et le lait puis mixer.
  2. 2Dans un blender ajouter le cottage cheese et le lait puis mixer.
  3. 3Dans un blender ajouter le cottage cheese et le lait puis mixer.
  4. 4Ajouter le mélange dans un bol puis ajouter les oeufs et bien mélanger.
  5. 5Ajouter le mélange dans un bol puis ajouter les oeufs et bien mélanger.
  6. 6Ajouter le mélange dans un bol puis ajouter les oeufs et bien mélanger.
  7. 7Couper les épinards et le saumon fumé en petits morceaux puis ajouter à la pâte.
  8. 8Couper les épinards et le saumon fumé en petits morceaux puis ajouter à la pâte.
  9. 9Couper les épinards et le saumon fumé en petits morceaux puis ajouter à la pâte.
  10. 10Dans un moule d'environ 18cm préalablement huilé ajouter les feuilles filo les unes sur les autres en les passant un peu d'huile jusqu'à avoir recouvert tout le moule d'environ 3 couches.
  11. 11Dans un moule d'environ 18cm préalablement huilé ajouter les feuilles filo les unes sur les autres en les passant un peu d'huile jusqu'à avoir recouvert tout le moule d'environ 3 couches.
  12. 12Dans un moule d'environ 18cm préalablement huilé ajouter les feuilles filo les unes sur les autres en les passant un peu d'huile jusqu'à avoir recouvert tout le moule d'environ 3 couches.
  13. 13Verser la préparation puis rabattre les bords avant d'enfourner pour environ 1h.
  14. 14Verser la préparation puis rabattre les bords avant d'enfourner pour environ 1h.
  15. 15Verser la préparation puis rabattre les bords avant d'enfourner pour environ 1h.
  16. 16Attendre que ça refroidisse avant de servir avec une salade.
  17. 17Attendre que ça refroidisse avant de servir avec une salade.
  18. 18Attendre que ça refroidisse avant de servir avec une salade.

Ingredients

  • 3 /4 feuilles filo
  • 3 /4 feuilles filo
  • 3 /4 feuilles filo
  • 300 g cottage cheese
  • 300 g cottage cheese
  • 300 g cottage cheese
  • 100 ml lait demi écrémé
  • 100 ml lait demi écrémé
  • 100 ml lait demi écrémé
  • 5 oeufs
  • 5 oeufs
  • 5 oeufs
  • 100 g jeunes pousses d'épinard blanchis
  • 100 g jeunes pousses d'épinard blanchis
  • 100 g jeunes pousses d'épinard blanchis
  • 100 g saumon fumé
  • 100 g saumon fumé
  • 100 g saumon fumé
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre
  • 1 pincée poivre
  • 1 pincée poivre
  • 1 pincée feta
  • 1 pincée feta
  • 1 pincée feta

Equipment

blenderbolmoule d'environ 18cmfeuilles filo