Pastas de Asturias
Directions
- 1Picar 120 gramos de almendra cruda.
- 2En un cazo, poner 150 gramos de nata para cocinar y 150 gramos de azúcar glass.
- 3Hervir sin parar de remover.
- 4Añadir la almendra picada y reducir hasta que espese.
- 5Con una cuchara de postre, hacer montoncitos bien estirados y separados sobre una bandeja de horno con papel de horno.
- 6Hornear a 180 grados hasta que tengan un color doradito (10-12 minutos).
- 7Fundir chocolate con leche al baño maría.
- 8Bañar la parte de abajo de las pastas con el chocolate fundido.
- 9Dejar enfriar.
Ingredients
- 120 gramos almendra cruda
- 150 gramos nata para cocinar
- 150 gramos azúcar glass
- 1 tableta chocolate con leche
Equipment
cucharacazopicadorabandeja para hornopapel de horno
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