Pastas de Asturias

12 mins
Serves 12
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Directions

  1. 1Picar 120 gramos de almendra cruda.
  2. 2Picar 120 gramos de almendra cruda.
  3. 3Picar 120 gramos de almendra cruda.
  4. 4En un cazo, poner 150 gramos de nata para cocinar y 150 gramos de azúcar glass.
  5. 5En un cazo, poner 150 gramos de nata para cocinar y 150 gramos de azúcar glass.
  6. 6En un cazo, poner 150 gramos de nata para cocinar y 150 gramos de azúcar glass.
  7. 7Hervir sin parar de remover.
  8. 8Hervir sin parar de remover.
  9. 9Hervir sin parar de remover.
  10. 10Añadir la almendra picada y reducir hasta que espese.
  11. 11Añadir la almendra picada y reducir hasta que espese.
  12. 12Añadir la almendra picada y reducir hasta que espese.
  13. 13Con una cuchara de postre, hacer montoncitos bien estirados y separados sobre una bandeja de horno con papel de horno.
  14. 14Con una cuchara de postre, hacer montoncitos bien estirados y separados sobre una bandeja de horno con papel de horno.
  15. 15Con una cuchara de postre, hacer montoncitos bien estirados y separados sobre una bandeja de horno con papel de horno.
  16. 16Hornear a 180 grados hasta que tengan un color doradito (10-12 minutos).
  17. 17Hornear a 180 grados hasta que tengan un color doradito (10-12 minutos).
  18. 18Hornear a 180 grados hasta que tengan un color doradito (10-12 minutos).
  19. 19Fundir chocolate con leche al baño maría.
  20. 20Fundir chocolate con leche al baño maría.
  21. 21Fundir chocolate con leche al baño maría.
  22. 22Bañar la parte de abajo de las pastas con el chocolate fundido.
  23. 23Bañar la parte de abajo de las pastas con el chocolate fundido.
  24. 24Bañar la parte de abajo de las pastas con el chocolate fundido.
  25. 25Dejar enfriar.
  26. 26Dejar enfriar.
  27. 27Dejar enfriar.

Ingredients

  • 120 gramos almendra cruda
  • 120 gramos almendra cruda
  • 120 gramos almendra cruda
  • 150 gramos nata para cocinar
  • 150 gramos nata para cocinar
  • 150 gramos nata para cocinar
  • 150 gramos azúcar glass
  • 150 gramos azúcar glass
  • 150 gramos azúcar glass
  • 1 tableta chocolate con leche
  • 1 tableta chocolate con leche
  • 1 tableta chocolate con leche

Equipment

cucharacazopicadorabandeja para hornopapel de horno