Carquiñoles de Almendras
Directions
- 1Tamizamos la harina.
- 2Tamizamos la harina.
- 3Tamizamos la harina.
- 4Añadimos todos los ingredientes menos las almendras y los huevos.
- 5Añadimos todos los ingredientes menos las almendras y los huevos.
- 6Añadimos todos los ingredientes menos las almendras y los huevos.
- 7Añadimos la almendra molida, la ralladura de limón y la canela en polvo.
- 8Añadimos la almendra molida, la ralladura de limón y la canela en polvo.
- 9Añadimos la almendra molida, la ralladura de limón y la canela en polvo.
- 10Añadimos los huevos uno a uno.
- 11Añadimos los huevos uno a uno.
- 12Añadimos los huevos uno a uno.
- 13Añadimos el aceite de oliva.
- 14Añadimos el aceite de oliva.
- 15Añadimos el aceite de oliva.
- 16Se amasa bien hasta que queda una masa compacta.
- 17Se amasa bien hasta que queda una masa compacta.
- 18Se amasa bien hasta que queda una masa compacta.
- 19Se extiende la masa sobre una superficie enharinada para que no se pegue.
- 20Se extiende la masa sobre una superficie enharinada para que no se pegue.
- 21Se extiende la masa sobre una superficie enharinada para que no se pegue.
- 22Se le da forma de barra y se corta en trozos.
- 23Se le da forma de barra y se corta en trozos.
- 24Se le da forma de barra y se corta en trozos.
- 25Se colocan las piezas en una lata previamente untada con un poco de aceite.
- 26Se colocan las piezas en una lata previamente untada con un poco de aceite.
- 27Se colocan las piezas en una lata previamente untada con un poco de aceite.
- 28Se deja reposar media hora en la nevera.
- 29Se deja reposar media hora en la nevera.
- 30Se deja reposar media hora en la nevera.
- 31Pasados 30 minutos, se sacan de la nevera y se pintan con huevo batido.
- 32Pasados 30 minutos, se sacan de la nevera y se pintan con huevo batido.
- 33Pasados 30 minutos, se sacan de la nevera y se pintan con huevo batido.
- 34Se vuelven a meter al horno a 180-190 grados.
- 35Se vuelven a meter al horno a 180-190 grados.
- 36Se vuelven a meter al horno a 180-190 grados.
Ingredients
- 800 grs harina de fuerza
- 800 grs harina de fuerza
- 800 grs harina de fuerza
- 120 grs almendra molida
- 120 grs almendra molida
- 120 grs almendra molida
- 6 huevos
- 6 huevos
- 6 huevos
- 15 grs levadura en polvo "Royal"
- 15 grs levadura en polvo "Royal"
- 15 grs levadura en polvo "Royal"
- 1 cucharadita canela en polvo
- 1 cucharadita canela en polvo
- 1 cucharadita canela en polvo
- 125 cl aceite de oliva
- 125 cl aceite de oliva
- 125 cl aceite de oliva
- 500 grs azúcar blanco
- 500 grs azúcar blanco
- 500 grs azúcar blanco
- 1 ralladura de un limón
- 1 ralladura de un limón
- 1 ralladura de un limón
- 360 grs almendra cruda con piel
- 360 grs almendra cruda con piel
- 360 grs almendra cruda con piel
Equipment
coladorbatidora