Directions
- 1En una taza de leche tibia agregamos una cucharada de levadura seca y dejamos reposar por 15 a 20 minutos.
- 2Mientras tanto, pasamos por un colador seis tazas de harina.
- 3Agregamos media taza de azúcar y una barrita de mantequilla derretida.
- 4Agregamos dos huevos.
- 5Mezclamos todo muy bien con la leche que dejamos fermentando con la levadura.
- 6Amasamos hasta tener una masa suave.
- 7Le ponemos un poco de mantequilla derretida y tapamos. Dejamos reposar por una o dos horas hasta que nuestra masa quede esponjosa.
- 8Aplanamos toda la masa para sacar el aire.
- 9Vamos a hacer pequeñas bolitas.
- 10Vamos a colocar cuadros de papel encerado, así será mucho más fácil al momento de freír.
- 11Después de 10 minutos reposando, vamos a aplanar tratando de darle forma redonda para que nos queden bonitas.
- 12Con una duya o una tapa hacemos el centro.
- 13Dejamos reposar aproximadamente 20 minutos para que nuestras donas suban un poco.
- 14Ponemos a calentar bastante aceite a fuego medio.
- 15Sacamos y ponemos en un plato con servilleta para que absorba un poco su aceite.
- 16En un tazón ponemos azúcar y un poco de canela en polvo.
Ingredients
- 1 taza leche tibia
- 1 cucharada levadura seca
- 6 tazas harina
- 0.5 taza azúcar
- 1 barrita mantequilla derretida
- 2 huevos
- 1 taza harina (si es necesario)
- 1 poco mantequilla derretida
- 1 taza azúcar
- 1 poco canela en polvo
- 1 bastante aceite
Equipment
tazacoladorbatidora
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