Coca de chicharrones
Directions
- 1Picar los chicharrones dejando algunos trocitos grandes.
- 2Picar los chicharrones dejando algunos trocitos grandes.
- 3Picar los chicharrones dejando algunos trocitos grandes.
- 4Coger una lámina de masa de hojaldre y pincharla con un tenedor por toda la superficie, menos los bordes.
- 5Coger una lámina de masa de hojaldre y pincharla con un tenedor por toda la superficie, menos los bordes.
- 6Coger una lámina de masa de hojaldre y pincharla con un tenedor por toda la superficie, menos los bordes.
- 7Pintar la lámina con huevo batido.
- 8Pintar la lámina con huevo batido.
- 9Pintar la lámina con huevo batido.
- 10Cubrir la lámina con los chicharrones picados.
- 11Cubrir la lámina con los chicharrones picados.
- 12Cubrir la lámina con los chicharrones picados.
- 13Agregar azúcar al gusto (aproximadamente 60 gramos).
- 14Agregar azúcar al gusto (aproximadamente 60 gramos).
- 15Agregar azúcar al gusto (aproximadamente 60 gramos).
- 16Agregar piñones previamente hidratados en agua.
- 17Agregar piñones previamente hidratados en agua.
- 18Agregar piñones previamente hidratados en agua.
- 19Aplastar un poco los ingredientes.
- 20Aplastar un poco los ingredientes.
- 21Aplastar un poco los ingredientes.
- 22Llevar al horno precalentado a 180 grados. Primero 5 minutos con calor abajo, luego 10 minutos con calor arriba y abajo.
- 23Llevar al horno precalentado a 180 grados. Primero 5 minutos con calor abajo, luego 10 minutos con calor arriba y abajo.
- 24Llevar al horno precalentado a 180 grados. Primero 5 minutos con calor abajo, luego 10 minutos con calor arriba y abajo.
- 25Dejar enfriar.
- 26Dejar enfriar.
- 27Dejar enfriar.
Ingredients
- 150 gr chicharrones
- 150 gr chicharrones
- 150 gr chicharrones
- 1 lámina hojadre
- 1 lámina hojadre
- 1 lámina hojadre
- 1 huevo batido
- 1 huevo batido
- 1 huevo batido
- 60 gr azúcar
- 60 gr azúcar
- 60 gr azúcar
- 1 piñones
- 1 piñones
- 1 piñones
Equipment
ovenknifeforkpastry brushfood processor