Baguettes virales sin amasar
Directions
- 1Echar en un bowl el agua templada junto con el azúcar y la levadura, removerlo y dejarlo reposar durante 10 minutos.
- 2Echar en un bowl el agua templada junto con el azúcar y la levadura, removerlo y dejarlo reposar durante 10 minutos.
- 3Echar en un bowl el agua templada junto con el azúcar y la levadura, removerlo y dejarlo reposar durante 10 minutos.
- 4Añadir la mitad de la harina, mezclar bien con una cuchara y añadir la otra mitad de la harina y la sal. Volver a mezclar hasta que quede una masa homogénea.
- 5Añadir la mitad de la harina, mezclar bien con una cuchara y añadir la otra mitad de la harina y la sal. Volver a mezclar hasta que quede una masa homogénea.
- 6Añadir la mitad de la harina, mezclar bien con una cuchara y añadir la otra mitad de la harina y la sal. Volver a mezclar hasta que quede una masa homogénea.
- 7Tapar y dejar que la masa repose durante dos horas.
- 8Tapar y dejar que la masa repose durante dos horas.
- 9Tapar y dejar que la masa repose durante dos horas.
- 10Echar un poco de harina en la mesa y colocar la masa encima, ayudándonos con la cuchara.
- 11Echar un poco de harina en la mesa y colocar la masa encima, ayudándonos con la cuchara.
- 12Echar un poco de harina en la mesa y colocar la masa encima, ayudándonos con la cuchara.
- 13Dividir la masa en dos partes iguales y colocarlas sobre papel de horno, dándoles un giro en los extremos.
- 14Dividir la masa en dos partes iguales y colocarlas sobre papel de horno, dándoles un giro en los extremos.
- 15Dividir la masa en dos partes iguales y colocarlas sobre papel de horno, dándoles un giro en los extremos.
- 16Llevar las baguettes al horno precalentado a 230 grados durante 25 minutos.
- 17Llevar las baguettes al horno precalentado a 230 grados durante 25 minutos.
- 18Llevar las baguettes al horno precalentado a 230 grados durante 25 minutos.
Ingredients
- 575 gr harina de trigo
- 575 gr harina de trigo
- 575 gr harina de trigo
- 480 ml agua
- 480 ml agua
- 480 ml agua
- 7 gr levadura seca
- 7 gr levadura seca
- 7 gr levadura seca
- 10 gr sal
- 10 gr sal
- 10 gr sal
- 2 gr azúcar
- 2 gr azúcar
- 2 gr azúcar
Equipment
bowlwooden spoonbaking sheetbaking paperoven