Directions
- 1Remojar el arroz largo fino por dos horas.
- 2Colar bien el arroz, sacándole todo el agua.
- 3Volcar el arroz a la licuadora junto con agua tibia, aceite, sal y una cucharada de miel.
- 4Procesar bien todo hasta que quede una mezcla homogénea.
- 5Sumar la levadura a la mezcla y procesar.
- 6Volcar la mezcla en una budinera previamente aceitada.
- 7Tapar y dejar que duplique su tamaño.
- 8Mandar al horno a 180 grados por 40 minutos.
- 9Dejar que se enfríe, desmoldar y cortar el pan.
Ingredients
- 380 gr Arroz Blanco (Largo Fino, el clásico. No Parboil)
- 250 ml Agua Tibia (no caliente, apenas tibia)
- 60 ml Aceite de Oliva
- 1 cda Miel
- 1 cda Grande Sal
- 5 gr Levadura Seca
- 15 gr Levadura Fresca
Equipment
licuadorabudinerahorno
Tips
- Recomiendo que lo hagas en una budinera finita.
- Dejar enfriar antes de desmoldar y cortar.
- Se puede reemplazar la levadura por polvo Royal.
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