Directions
- 1Mezclar mantequilla, sal y azúcar en una olla con agua y llevar a hervir a fuego lento.
- 2Añadir la harina cernida a la mezcla anterior, revolviendo enérgicamente.
- 3Retirar del fuego y agregar los huevos uno a uno, revolviendo hasta obtener una masa espesa.
- 4Colocar la masa en una manga pastelera con una boquilla de estrella y formar pequeños montoncitos en una bandeja de horno cubierta con papel pergamino.
- 5Hornear a 180-190°C durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados.
- 6Una vez fríos, rellenar con manjar a través de un pequeño orificio en la base.
Ingredients
- 250 mililitros agua
- 125 gramos harina
- 5 gramos sal
- 10 gramos azúcar
- 4 huevos
- 75 gramos mantequilla
Equipment
ollabatidorcoladormanga pastelerahorno
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