Repollitos Caseros
Directions
- 1Mezclar mantequilla, sal y azúcar en una olla con agua y llevar a hervir a fuego lento.
- 2Mezclar mantequilla, sal y azúcar en una olla con agua y llevar a hervir a fuego lento.
- 3Mezclar mantequilla, sal y azúcar en una olla con agua y llevar a hervir a fuego lento.
- 4Añadir la harina cernida a la mezcla anterior, revolviendo enérgicamente.
- 5Añadir la harina cernida a la mezcla anterior, revolviendo enérgicamente.
- 6Añadir la harina cernida a la mezcla anterior, revolviendo enérgicamente.
- 7Retirar del fuego y agregar los huevos uno a uno, revolviendo hasta obtener una masa espesa.
- 8Retirar del fuego y agregar los huevos uno a uno, revolviendo hasta obtener una masa espesa.
- 9Retirar del fuego y agregar los huevos uno a uno, revolviendo hasta obtener una masa espesa.
- 10Colocar la masa en una manga pastelera con una boquilla de estrella y formar pequeños montoncitos en una bandeja de horno cubierta con papel pergamino.
- 11Colocar la masa en una manga pastelera con una boquilla de estrella y formar pequeños montoncitos en una bandeja de horno cubierta con papel pergamino.
- 12Colocar la masa en una manga pastelera con una boquilla de estrella y formar pequeños montoncitos en una bandeja de horno cubierta con papel pergamino.
- 13Hornear a 180-190°C durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados.
- 14Hornear a 180-190°C durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados.
- 15Hornear a 180-190°C durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados.
- 16Una vez fríos, rellenar con manjar a través de un pequeño orificio en la base.
- 17Una vez fríos, rellenar con manjar a través de un pequeño orificio en la base.
- 18Una vez fríos, rellenar con manjar a través de un pequeño orificio en la base.
Ingredients
- 250 mililitros agua
- 250 mililitros agua
- 250 mililitros agua
- 125 gramos harina
- 125 gramos harina
- 125 gramos harina
- 5 gramos sal
- 5 gramos sal
- 5 gramos sal
- 10 gramos azúcar
- 10 gramos azúcar
- 10 gramos azúcar
- 4 huevos
- 4 huevos
- 4 huevos
- 75 gramos mantequilla
- 75 gramos mantequilla
- 75 gramos mantequilla
Equipment
ollabatidorcoladormanga pastelerahorno