Magdalenas de pueblo

25m
Serves 12
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Directions

  1. 1Echamos el azúcar en un bol.
  2. 2Añadimos dos huevos caseros a temperatura ambiente.
  3. 3Batimos la mezcla a velocidad baja hasta que blanquee.
  4. 4Añadimos el aceite.
  5. 5Añadimos la leche.
  6. 6Batimos de nuevo.
  7. 7En otro bol, tamizamos la harina con la levadura.
  8. 8Añadimos la sal, la canela y la ralladura de un limón.
  9. 9Mezclamos todo bien.
  10. 10Incorporamos la mezcla seca a la mezcla húmeda.
  11. 11Batimos hasta que esté todo bien mezclado.
  12. 12Tapamos el bol y lo dejamos en la nevera durante al menos una hora.
  13. 13Precalentamos el horno a 210º.
  14. 14Rellenamos los moldes de magdalenas con la masa y espolvoreamos con azúcar.
  15. 15Horneamos durante 15 minutos hasta que estén doradas.

Ingredients

  • 150 g azúcar
  • 2 huevos
  • 0.5 cucharadita sal
  • 60 ml leche entera
  • 190 ml aceite de oliva
  • 210 g harina de trigo
  • 8 g levadura química
  • 1 cucharadita canela en polvo
  • 1 ralladura de limón

Equipment

batidoracoladormolde de magdalenas

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