Bizcocho de limón estilo Starbucks

50 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Comienza batiendo los huevos con una pizca de sal y el azúcar.
  2. 2Bate hasta que espumen bien y los huevos dupliquen su volumen.
  3. 3Después ralla y exprime los dos limones.
  4. 4Integra la mantequilla derretida.
  5. 5Por último, tamiza la harina, junto con la levadura.
  6. 6Mezcla bien hasta que no te encuentres grumos y vuelca en tu molde para horno.
  7. 7Si el molde no es de silicona, fórralo con papel vegetal.
  8. 8Hornea durante 50 minutos a 170°.
  9. 9Cuando lo tengas, deja que enfríe.
  10. 10Mientras prepara el glaseado con 100 g de azúcar glas y el zumo de medio limón.
  11. 11Sirve el glaseado por encima del bizcocho.

Ingredients

  • 4 huevos
  • 1 pizca sal
  • 130 g azúcar
  • 220 g harina
  • 1 cdta levadura química
  • 80 g mantequilla derretida
  • 2 limones
  • 100 g azúcar glas
  • 0.5 zumo de limón

Equipment

molde para hornopapel vegetal (si el molde no es de silicona)