Rosquillas de moscatel
Directions
- 1Echamos la harina en un bol.
- 2Añadimos el azúcar.
- 3Incorporamos un sobre de levadura química.
- 4Añadimos 5 g de sal.
- 5Añadimos las semillas de anís.
- 6Mezclamos todos los ingredientes secos.
- 7Hacemos un volcán en el centro y añadimos el aceite de oliva.
- 8Añadimos el huevo.
- 9Añadimos el moscatel.
- 10Mezclamos todos los ingredientes hasta integrar.
- 11Amasamos la masa con las manos.
- 12Estirar la masa con un rodillo.
- 13Usamos una tapa para cortar las rosquillas.
- 14Usamos el tapón de la botella de moscatel para hacer un agujero en el centro de cada rosquilla.
- 15Separamos las rosquillas con un cuchillo.
- 16Mojamos las rosquillas en azúcar.
- 17Las colocamos en una bandeja de horno.
- 18Precalentamos el horno a 170°C.
- 19Introducimos las rosquillas en el horno precalentado a 170°C durante 25 minutos aproximadamente.
- 20Una vez estén frías, espolvoreamos con azúcar glass.
Ingredients
- 600 g harina de trigo
- 100 g azúcar
- 1 sobre levadura química
- 5 g sal
- 1 semillas de anís
- 125 g aceite de oliva
- 1 huevo
- 100 ml moscatel
- 1 azúcar glass
Equipment
bowlwhiskwooden spoonrolling pincontainer lidknifebaking sheetoven
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