Rosquillas de moscatel

85 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Echamos la harina en un bol.
  2. 2Echamos la harina en un bol.
  3. 3Echamos la harina en un bol.
  4. 4Añadimos el azúcar.
  5. 5Añadimos el azúcar.
  6. 6Añadimos el azúcar.
  7. 7Incorporamos un sobre de levadura química.
  8. 8Incorporamos un sobre de levadura química.
  9. 9Incorporamos un sobre de levadura química.
  10. 10Añadimos 5 g de sal.
  11. 11Añadimos 5 g de sal.
  12. 12Añadimos 5 g de sal.
  13. 13Añadimos las semillas de anís.
  14. 14Añadimos las semillas de anís.
  15. 15Añadimos las semillas de anís.
  16. 16Mezclamos todos los ingredientes secos.
  17. 17Mezclamos todos los ingredientes secos.
  18. 18Mezclamos todos los ingredientes secos.
  19. 19Hacemos un volcán en el centro y añadimos el aceite de oliva.
  20. 20Hacemos un volcán en el centro y añadimos el aceite de oliva.
  21. 21Hacemos un volcán en el centro y añadimos el aceite de oliva.
  22. 22Añadimos el huevo.
  23. 23Añadimos el huevo.
  24. 24Añadimos el huevo.
  25. 25Añadimos el moscatel.
  26. 26Añadimos el moscatel.
  27. 27Añadimos el moscatel.
  28. 28Mezclamos todos los ingredientes hasta integrar.
  29. 29Mezclamos todos los ingredientes hasta integrar.
  30. 30Mezclamos todos los ingredientes hasta integrar.
  31. 31Amasamos la masa con las manos.
  32. 32Amasamos la masa con las manos.
  33. 33Amasamos la masa con las manos.
  34. 34Estirar la masa con un rodillo.
  35. 35Estirar la masa con un rodillo.
  36. 36Estirar la masa con un rodillo.
  37. 37Usamos una tapa para cortar las rosquillas.
  38. 38Usamos una tapa para cortar las rosquillas.
  39. 39Usamos una tapa para cortar las rosquillas.
  40. 40Usamos el tapón de la botella de moscatel para hacer un agujero en el centro de cada rosquilla.
  41. 41Usamos el tapón de la botella de moscatel para hacer un agujero en el centro de cada rosquilla.
  42. 42Usamos el tapón de la botella de moscatel para hacer un agujero en el centro de cada rosquilla.
  43. 43Separamos las rosquillas con un cuchillo.
  44. 44Separamos las rosquillas con un cuchillo.
  45. 45Separamos las rosquillas con un cuchillo.
  46. 46Mojamos las rosquillas en azúcar.
  47. 47Mojamos las rosquillas en azúcar.
  48. 48Mojamos las rosquillas en azúcar.
  49. 49Las colocamos en una bandeja de horno.
  50. 50Las colocamos en una bandeja de horno.
  51. 51Las colocamos en una bandeja de horno.
  52. 52Precalentamos el horno a 170°C.
  53. 53Precalentamos el horno a 170°C.
  54. 54Precalentamos el horno a 170°C.
  55. 55Introducimos las rosquillas en el horno precalentado a 170°C durante 25 minutos aproximadamente.
  56. 56Introducimos las rosquillas en el horno precalentado a 170°C durante 25 minutos aproximadamente.
  57. 57Introducimos las rosquillas en el horno precalentado a 170°C durante 25 minutos aproximadamente.
  58. 58Una vez estén frías, espolvoreamos con azúcar glass.
  59. 59Una vez estén frías, espolvoreamos con azúcar glass.
  60. 60Una vez estén frías, espolvoreamos con azúcar glass.

Ingredients

  • 600 g harina de trigo
  • 600 g harina de trigo
  • 600 g harina de trigo
  • 100 g azúcar
  • 100 g azúcar
  • 100 g azúcar
  • 1 sobre levadura química
  • 1 sobre levadura química
  • 1 sobre levadura química
  • 5 g sal
  • 5 g sal
  • 5 g sal
  • 1 semillas de anís
  • 1 semillas de anís
  • 1 semillas de anís
  • 125 g aceite de oliva
  • 125 g aceite de oliva
  • 125 g aceite de oliva
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 100 ml moscatel
  • 100 ml moscatel
  • 100 ml moscatel
  • 1 azúcar glass
  • 1 azúcar glass
  • 1 azúcar glass

Equipment

bowlwhiskwooden spoonrolling pincontainer lidknifebaking sheetoven