Pan de ajo relleno de queso
Directions
- 1Estirar una masa de pizza.
- 2En una mitad de la masa, colocar queso.
- 3Cerrar la masa con la otra mitad, asegurándose de sellar bien para que el queso no se salga.
- 4Tapar la masa con papel film y dejar reposar un par de horas hasta que doble su tamaño.
- 5Para la mantequilla de ajo, confitar los ajos: poner los ajos en un recipiente apto para horno, salpimentar, añadir aceite de oliva y hornear a 100 grados durante una hora.
- 6Una vez listos los ajos confitados, mezclarlos con mantequilla, pimienta negra, perejil y parmesano hasta obtener una mezcla homogénea.
- 7Pintar la masa ya levada con la mantequilla de ajo.
- 8Opcionalmente, darle una forma al pan de ajo o dejarlo tal cual.
- 9Poner queso por encima y un poco de parmesano.
- 10Hornear a 220 grados con calor arriba y abajo durante 25 a 30 minutos.
Ingredients
- 1 unidad masa de pizza
- queso
- ajos
- sal
- pimienta
- aceite de oliva
- mantequilla
- pimienta negra
- perejil
- parmesano
Equipment
papel filmhorno
Tips
- Cerrar la masa de pizza muy bien para que el queso no se salga.
- Confitar los ajos en el horno a 100 grados durante una hora.
- Puedes darle la forma que quieras al pan de ajo o dejarlo tal cual.
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