Pan Fácil sin Amasar
Directions
- 1En un bol grande, mezclar tres vasos de harina de trigo, dos cucharaditas de sal, dos cucharaditas de levadura de panadería y un vaso y medio de agua tibia.
- 2En un bol grande, mezclar tres vasos de harina de trigo, dos cucharaditas de sal, dos cucharaditas de levadura de panadería y un vaso y medio de agua tibia.
- 3En un bol grande, mezclar tres vasos de harina de trigo, dos cucharaditas de sal, dos cucharaditas de levadura de panadería y un vaso y medio de agua tibia.
- 4Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- 5Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- 6Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- 7Tapar la masa con un plato o papel film y dejar reposar a temperatura ambiente de dos a tres horas.
- 8Tapar la masa con un plato o papel film y dejar reposar a temperatura ambiente de dos a tres horas.
- 9Tapar la masa con un plato o papel film y dejar reposar a temperatura ambiente de dos a tres horas.
- 10Precalentar el horno a 240°C con la olla de hierro fundido en su interior.
- 11Precalentar el horno a 240°C con la olla de hierro fundido en su interior.
- 12Precalentar el horno a 240°C con la olla de hierro fundido en su interior.
- 13Espolvorear un poco de harina en la masa antes de sacarla del bol.
- 14Espolvorear un poco de harina en la masa antes de sacarla del bol.
- 15Espolvorear un poco de harina en la masa antes de sacarla del bol.
- 16Enharinar la superficie de trabajo para evitar que la masa se pegue.
- 17Enharinar la superficie de trabajo para evitar que la masa se pegue.
- 18Enharinar la superficie de trabajo para evitar que la masa se pegue.
- 19Sacar la masa del bol poco a poco para evitar que se rompan las burbujas creadas en la fermentación.
- 20Sacar la masa del bol poco a poco para evitar que se rompan las burbujas creadas en la fermentación.
- 21Sacar la masa del bol poco a poco para evitar que se rompan las burbujas creadas en la fermentación.
- 22Dar forma a la masa llevando los bordes al centro.
- 23Dar forma a la masa llevando los bordes al centro.
- 24Dar forma a la masa llevando los bordes al centro.
- 25Hacer unos pellizcos en el centro de la masa para que los bordes se unan bien.
- 26Hacer unos pellizcos en el centro de la masa para que los bordes se unan bien.
- 27Hacer unos pellizcos en el centro de la masa para que los bordes se unan bien.
- 28Colocar la masa sobre papel vegetal.
- 29Colocar la masa sobre papel vegetal.
- 30Colocar la masa sobre papel vegetal.
- 31Espolvorear un poco de harina por encima para darle un aspecto más rústico.
- 32Espolvorear un poco de harina por encima para darle un aspecto más rústico.
- 33Espolvorear un poco de harina por encima para darle un aspecto más rústico.
- 34Hacer un corte en medio de la masa.
- 35Hacer un corte en medio de la masa.
- 36Hacer un corte en medio de la masa.
- 37Colocar la masa dentro de la olla de hierro fundido, cortar el papel vegetal sobrante si es necesario, tapar y hornear a 240°C durante 30 minutos.
- 38Colocar la masa dentro de la olla de hierro fundido, cortar el papel vegetal sobrante si es necesario, tapar y hornear a 240°C durante 30 minutos.
- 39Colocar la masa dentro de la olla de hierro fundido, cortar el papel vegetal sobrante si es necesario, tapar y hornear a 240°C durante 30 minutos.
- 40Quitar la tapa y hornear durante 12 minutos más.
- 41Quitar la tapa y hornear durante 12 minutos más.
- 42Quitar la tapa y hornear durante 12 minutos más.
- 43Dejar enfriar el pan al menos 30 minutos antes de cortarlo.
- 44Dejar enfriar el pan al menos 30 minutos antes de cortarlo.
- 45Dejar enfriar el pan al menos 30 minutos antes de cortarlo.
Ingredients
- 450 g harina de trigo
- 450 g harina de trigo
- 450 g harina de trigo
- 10 g sal
- 10 g sal
- 10 g sal
- 5 g levadura de panadería
- 5 g levadura de panadería
- 5 g levadura de panadería
- 330 g agua tibia
- 330 g agua tibia
- 330 g agua tibia
Equipment
bowlspoonplateovencast iron pot