Pan de Bolsa | Rosca rellena

30m
Serves 1
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Directions

  1. 1En una bolsa plástica grande, agregar todos los ingredientes: leche, levadura, azúcar, mantequilla, huevos.
  2. 2Amasar hasta que se integren todos los ingredientes.
  3. 3Agregar aceite y sal.
  4. 4Amasar por 15 minutos hasta que la masa esté lisa y no se pegue a las manos.
  5. 5Dejar reposar la masa en la misma bolsa hasta que duplique su tamaño (30 minutos a 1 hora).
  6. 6Estirar la masa con un rodillo.
  7. 7Untar con queso crema.
  8. 8Agregar el relleno de tu preferencia (jamón y queso).
  9. 9Enrollar la masa.
  10. 10Cortar el rollo por la mitad a lo largo.
  11. 11Trenzar las dos mitades.
  12. 12Unir las puntas para formar una rosca.
  13. 13Dejar reposar.
  14. 14Barnizar con una yema de huevo y dos cucharadas de leche.
  15. 15Hornear a 180 grados por 30 minutos.

Ingredients

  • 250 ml leche tibia
  • 10 gr levadura seca
  • 3 cucharadas azúcar
  • 1 cucharada margarina
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita sal
  • 3 cucharadas aceite
  • 1 relleno de tu preferencia (queso crema, jamón, queso)

Equipment

bolsa plastica grandecuchararodillobandeja para hornearbrocha

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