Pan esponjoso tipo brioche y sin gluten

12 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Mezcla los tres huevos con 150 gramos de leche en polvo, una cucharadita de polvo para hornear y una pizca de sal.
  2. 2Mezcla los tres huevos con 150 gramos de leche en polvo, una cucharadita de polvo para hornear y una pizca de sal.
  3. 3Mezcla los tres huevos con 150 gramos de leche en polvo, una cucharadita de polvo para hornear y una pizca de sal.
  4. 4Cuando la mezcla tenga una consistencia adecuada, moldea bollitos con tus manos. Se recomienda echar un poco de aceite en las manos para evitar que se pegue.
  5. 5Cuando la mezcla tenga una consistencia adecuada, moldea bollitos con tus manos. Se recomienda echar un poco de aceite en las manos para evitar que se pegue.
  6. 6Cuando la mezcla tenga una consistencia adecuada, moldea bollitos con tus manos. Se recomienda echar un poco de aceite en las manos para evitar que se pegue.
  7. 7Opcionalmente, añade sésamo a los bollitos.
  8. 8Opcionalmente, añade sésamo a los bollitos.
  9. 9Opcionalmente, añade sésamo a los bollitos.
  10. 10Cocínalos en tu air fryer a 140 grados por 12 minutos.
  11. 11Cocínalos en tu air fryer a 140 grados por 12 minutos.
  12. 12Cocínalos en tu air fryer a 140 grados por 12 minutos.

Ingredients

  • 3 huevos
  • 3 huevos
  • 3 huevos
  • 150 gramos leche en polvo
  • 150 gramos leche en polvo
  • 150 gramos leche en polvo
  • 1 cucharadita polvo para hornear
  • 1 cucharadita polvo para hornear
  • 1 cucharadita polvo para hornear
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • aceite
  • aceite
  • aceite
  • sésamo
  • sésamo
  • sésamo

Equipment

air fryer

Tips

  • Se recomienda echar un poco de aceite en las manos para que la mezcla no se pegue al hacer los bollitos.
  • Estos panes son para comerlos de inmediato o rápidamente, ya que van perdiendo esponjosidad, se secan y se hacen duros.
  • Se puede añadir sésamo por encima.