Pan de leche en polvo (sin harina)

15m
Serves 1
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Directions

  1. 1Agregar 200 gramos de leche en polvo al bol.
  2. 2Cascar 3 huevos en un recipiente aparte.
  3. 3Agregar los huevos a la leche en polvo.
  4. 4Añadir una cucharadita de polvo para hornear.
  5. 5Incorporar media cucharadita de sal.
  6. 6Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
  7. 7Rociar la placa de horno con aceite de oliva.
  8. 8Sacar porciones de la masa con una cuchara.
  9. 9Humedecerse las manos y darle forma redonda a cada porción de masa.
  10. 10Colocar las porciones de masa en la bandeja.
  11. 11Opcionalmente, espolvorear semillas de sésamo por encima de los panes.
  12. 12Precalentar el horno a 150 grados Celsius.
  13. 13Hornear los panes entre 12 y 15 minutos, hasta que estén dorados.
  14. 14Cortar el pan con un cuchillo de sierra.
  15. 15Untar queso crema en la base del pan.
  16. 16Cortar la palta en láminas finas.
  17. 17Colocar la palta sobre el queso crema.
  18. 18Sazonar con sal y pimienta.
  19. 19Agregar atún desmenuzado sobre la palta.
  20. 20Tapar con la otra mitad del pan para formar el sándwich.

Ingredients

  • 200 gr Leche en polvo
  • 3 huevos
  • 1 cdita. Polvo para hornear
  • 0.5 cdita. Sal
  • semillas de sésamo
  • aceite de oliva
  • queso crema
  • palta
  • pimienta
  • atún

Equipment

bolbalanzacucharaplaca para hornopulverizador de aceitecuchillo de sierrarejilla

Tips

  • La bandeja debe tener una silicona o papel manteca, ya que la masa tiende a pegarse.
  • Se debe cocinar a horno bajo para evitar que se queme muy rápido.
  • Los panes que sobren se pueden frizar.

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