Masa para pastelitos y empanadas

Serves 1
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Directions

  1. 1Mezclamos la harina, la sal y la mantequilla hasta formar una arena.
  2. 2Mezclamos la harina, la sal y la mantequilla hasta formar una arena.
  3. 3Mezclamos la harina, la sal y la mantequilla hasta formar una arena.
  4. 4Agregamos las yemas de huevos.
  5. 5Agregamos las yemas de huevos.
  6. 6Agregamos las yemas de huevos.
  7. 7Agregamos el agua de a poco y amasamos hasta conseguir una masa homogénea.
  8. 8Agregamos el agua de a poco y amasamos hasta conseguir una masa homogénea.
  9. 9Agregamos el agua de a poco y amasamos hasta conseguir una masa homogénea.
  10. 10Llevamos a reposar a la nevera por 15 minutos.
  11. 11Llevamos a reposar a la nevera por 15 minutos.
  12. 12Llevamos a reposar a la nevera por 15 minutos.
  13. 13Extendemos la masa, cortamos de la forma deseada, rellenamos y formamos los pastelitos.
  14. 14Extendemos la masa, cortamos de la forma deseada, rellenamos y formamos los pastelitos.
  15. 15Extendemos la masa, cortamos de la forma deseada, rellenamos y formamos los pastelitos.
  16. 16Freímos en abundante aceite a fuego medio.
  17. 17Freímos en abundante aceite a fuego medio.
  18. 18Freímos en abundante aceite a fuego medio.

Ingredients

  • 456 g harina todo uso
  • 456 g harina todo uso
  • 456 g harina todo uso
  • 50 g azúcar blanca
  • 50 g azúcar blanca
  • 50 g azúcar blanca
  • 3 g sal
  • 3 g sal
  • 3 g sal
  • 115 g mantequilla o margarina
  • 115 g mantequilla o margarina
  • 115 g mantequilla o margarina
  • 2 yemas de huevo
  • 2 yemas de huevo
  • 2 yemas de huevo
  • 100 ml agua fría
  • 100 ml agua fría
  • 100 ml agua fría

Equipment

neverasartén
Masa para pastelitos y empanadas | Clip Recipe