Masa de pizza casera (gruesa y esponjosa)
Directions
- 1Desmenuzamos la levadura en la harina y añadimos un poco de agua.
- 2Desmenuzamos la levadura en la harina y añadimos un poco de agua.
- 3Desmenuzamos la levadura en la harina y añadimos un poco de agua.
- 4Agregamos la sal y el aceite.
- 5Agregamos la sal y el aceite.
- 6Agregamos la sal y el aceite.
- 7Vamos añadiendo el agua hasta conseguir una textura homogénea.
- 8Vamos añadiendo el agua hasta conseguir una textura homogénea.
- 9Vamos añadiendo el agua hasta conseguir una textura homogénea.
- 10Dividimos la masa en dos partes.
- 11Dividimos la masa en dos partes.
- 12Dividimos la masa en dos partes.
- 13La dejamos reposar en un bol grande untado con aceite y cubierto con papel film.
- 14La dejamos reposar en un bol grande untado con aceite y cubierto con papel film.
- 15La dejamos reposar en un bol grande untado con aceite y cubierto con papel film.
- 16Cuando haya doblado su volumen, la volcamos sobre un papel de horno.
- 17Cuando haya doblado su volumen, la volcamos sobre un papel de horno.
- 18Cuando haya doblado su volumen, la volcamos sobre un papel de horno.
- 19La extendemos con la mano o el rodillo con cuidado.
- 20La extendemos con la mano o el rodillo con cuidado.
- 21La extendemos con la mano o el rodillo con cuidado.
- 22La rellenamos al gusto!
- 23La rellenamos al gusto!
- 24La rellenamos al gusto!
- 25Horneamos a 220°C hasta que esté dorada.
- 26Horneamos a 220°C hasta que esté dorada.
- 27Horneamos a 220°C hasta que esté dorada.
Ingredients
- 750 g harina de fuerza
- 750 g harina de fuerza
- 750 g harina de fuerza
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita sal
- 20 g levadura fresca
- 20 g levadura fresca
- 20 g levadura fresca
- 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 500 ml agua tibia
- 500 ml agua tibia
- 500 ml agua tibia
Equipment
batidoracuchillobol grandepapel de hornorodillo