Galletas Newton

40 mins
Serves 16
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Directions

  1. 1En una batidora, mezclar la mantequilla y el azúcar.
  2. 2En una batidora, mezclar la mantequilla y el azúcar.
  3. 3En una batidora, mezclar la mantequilla y el azúcar.
  4. 4Agregar la harina, la maicena, el polvo de hornear y la sal.
  5. 5Agregar la harina, la maicena, el polvo de hornear y la sal.
  6. 6Agregar la harina, la maicena, el polvo de hornear y la sal.
  7. 7Añadir el huevo y la esencia de vainilla.
  8. 8Añadir el huevo y la esencia de vainilla.
  9. 9Añadir el huevo y la esencia de vainilla.
  10. 10Agregar la leche.
  11. 11Agregar la leche.
  12. 12Agregar la leche.
  13. 13Amasar la masa hasta que esté suave y homogénea.
  14. 14Amasar la masa hasta que esté suave y homogénea.
  15. 15Amasar la masa hasta que esté suave y homogénea.
  16. 16Dejar reposar la masa envuelta en plástico durante 30 minutos en la nevera.
  17. 17Dejar reposar la masa envuelta en plástico durante 30 minutos en la nevera.
  18. 18Dejar reposar la masa envuelta en plástico durante 30 minutos en la nevera.
  19. 19Estirar la masa y cortarla en rectángulos.
  20. 20Estirar la masa y cortarla en rectángulos.
  21. 21Estirar la masa y cortarla en rectángulos.
  22. 22Cortar la barra de guayaba en tiras del mismo largo que los rectángulos de masa.
  23. 23Cortar la barra de guayaba en tiras del mismo largo que los rectángulos de masa.
  24. 24Cortar la barra de guayaba en tiras del mismo largo que los rectángulos de masa.
  25. 25Colocar una tira de guayaba en el centro de cada rectángulo de masa.
  26. 26Colocar una tira de guayaba en el centro de cada rectángulo de masa.
  27. 27Colocar una tira de guayaba en el centro de cada rectángulo de masa.
  28. 28Enrollar la masa alrededor de la guayaba.
  29. 29Enrollar la masa alrededor de la guayaba.
  30. 30Enrollar la masa alrededor de la guayaba.
  31. 31Colocar las barras en una bandeja para hornear y refrigerarlas durante 10 minutos.
  32. 32Colocar las barras en una bandeja para hornear y refrigerarlas durante 10 minutos.
  33. 33Colocar las barras en una bandeja para hornear y refrigerarlas durante 10 minutos.
  34. 34Hornear a 180°C durante 25 minutos.
  35. 35Hornear a 180°C durante 25 minutos.
  36. 36Hornear a 180°C durante 25 minutos.
  37. 37Cortar las barras en porciones pequeñas.
  38. 38Cortar las barras en porciones pequeñas.
  39. 39Cortar las barras en porciones pequeñas.

Ingredients

  • 300 grs harina de trigo
  • 300 grs harina de trigo
  • 300 grs harina de trigo
  • 60 grs maicena
  • 60 grs maicena
  • 60 grs maicena
  • 70 grs azúcar
  • 70 grs azúcar
  • 70 grs azúcar
  • 100 grs mantequilla
  • 100 grs mantequilla
  • 100 grs mantequilla
  • 60 ml leche entera
  • 60 ml leche entera
  • 60 ml leche entera
  • 0.5 cda polvo de hornear
  • 0.5 cda polvo de hornear
  • 0.5 cda polvo de hornear
  • 0.25 cdta sal
  • 0.25 cdta sal
  • 0.25 cdta sal
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 cda esencia de vainilla
  • 1 cda esencia de vainilla
  • 1 cda esencia de vainilla
  • 1 barra de guayaba/bocadillo
  • 1 barra de guayaba/bocadillo
  • 1 barra de guayaba/bocadillo

Equipment

batidoracuchilloreglapapel para hornearbandeja para hornear