السميت التركي
Directions
- 1نحتاج ماء دافئ، سكر، ملح، خميرة ونحركهم.
- 2نضيف الطحين ونعجن لمدة 10 دقائق.
- 3نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة 5 دقائق.
- 4نضيف دبس التمر إلى الماء الحار ونحركه.
- 5نضيف قليلًا من الماء إلى السمسم المحمص.
- 6نأخذ العجينة ونقطعها إلى 10 قطع، ثم كل قطعة نقسمها بالنصف.
- 7نفرد العجين باليد ونشكلها على شكل ضفيرة.
- 8نغمس كل قطعة عجين في دبس التمر ونضعها في صينية.
- 9نغمس كل قطعة عجين في السمسم ونغلفها من الطرفين.
- 10نرص العجين في صينية بها ورق زبدة.
- 11ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 200 لمدة ربع ساعة.
Ingredients
- 1.5 كوب ماء دافئ
- 0.5 ملعقة سكر
- 1 ملعقة خميرة
- 0.5 ملعقة ملح
- 4 كوب طحين
- 0.5 كوب دبس تمر
- 1 كوب ماء حار
- 2 كوب سمسم محمص
- 0.25 كوب ماء
Equipment
وعاء زجاجيملعقةميزانصينيةورق زبدةفرنقاطع العجين
Tips
- يجب أن تكون العجينة قوية للتمكن من العمل بها.
Related recipes
Çikolatalı Kruvasan Poğaça
Turkish · Baked Goods1h 40m
Kapalı Hamburger
Turkish · Baked Goods
Turkish Eggs (Çılbır)
Turkish · Baked Goods
Elmalı Yumuşacık Kek
Turkish · Baked Goods55m
Portakallı Kek
Turkish · Baked Goods40m
Poğaça ya Pirojki
Turkish · Baked Goods20m
Döner
Turkish · Baked Goods
SELANİK GEVREĞİ
Turkish · Baked Goods
Donut
Turkish · Baked Goods
Döner kebap viral ✨ 🥙
Turkish · Baked Goods30m
Pastane Usulü Simit Tarifi
Turkish · Baked Goods25m
Yulaftan Sandviç Ekmeği
Turkish · Baked Goods35m