Serves 1
Directions
- 1Su, maya, zeytinyağı, un ve tuzu bir kaba ekleyin.
- 2Tüm malzemeleri kaşıkla karıştırın.
- 3Karışımı 30 dakika dinlendirin.
- 4Hamuru bir kez daha kaşıkla alt üst edip mayalanmaya bırakın.
- 5Kaşığı yağlayarak hamurdan parçalar koparıp fırın tepsisine dizin.
- 6Hamurların üzerine su sürün ve susam serpin.
- 720-25 dakika tepside mayalanmaya bırakın (ortam sıcaklığına göre değişir).
- 8Önceden ısıtılmış 230 derece fırında, içinde suyla birlikte 15-16 dakika buharla birlikte pişirin.
- 9Fırından çıkan ekmekleri servis yapın.
Ingredients
- 500 gr ekmeklik un
- 400 gr su
- 15 gr zeytinyağı
- 3 gr instant maya
- 10 gr tuz
Equipment
kasekaşıkfırın tepsisifırın
Tips
- Hamuru bir kez daha kaşıkla alt üst edip mayalanmaya bırakın.
- Kaşığı yağlayıp hamurdan kopararak tepsiye alın.
- Ekmeklik un kullanmıyorsanız su miktarını azaltın.
- Fırını önceden ısıtın ve pişirme sırasında içine su dolu bir kap koyun, böylece buharla pişirme gerçekleşir.
- Tepside mayalanma süresi ortam sıcaklığına göre değişir (20-25 dakika).
Related recipes
Çikolatalı Kruvasan Poğaça
Turkish · Baked Goods1h 40m
Kapalı Hamburger
Turkish · Baked Goods
Turkish Eggs (Çılbır)
Turkish · Baked Goods
Elmalı Yumuşacık Kek
Turkish · Baked Goods55m
Portakallı Kek
Turkish · Baked Goods40m
Poğaça ya Pirojki
Turkish · Baked Goods20m
Döner
Turkish · Baked Goods
SELANİK GEVREĞİ
Turkish · Baked Goods
Donut
Turkish · Baked Goods
Döner kebap viral ✨ 🥙
Turkish · Baked Goods30m
Pastane Usulü Simit Tarifi
Turkish · Baked Goods25m
Yulaftan Sandviç Ekmeği
Turkish · Baked Goods35m