KAŞIKLA EKMEK
Serves 1
Directions
- 1Su, maya, zeytinyağı, un ve tuzu bir kaba ekleyin.
- 2Su, maya, zeytinyağı, un ve tuzu bir kaba ekleyin.
- 3Su, maya, zeytinyağı, un ve tuzu bir kaba ekleyin.
- 4Tüm malzemeleri kaşıkla karıştırın.
- 5Tüm malzemeleri kaşıkla karıştırın.
- 6Tüm malzemeleri kaşıkla karıştırın.
- 7Karışımı 30 dakika dinlendirin.
- 8Karışımı 30 dakika dinlendirin.
- 9Karışımı 30 dakika dinlendirin.
- 10Hamuru bir kez daha kaşıkla alt üst edip mayalanmaya bırakın.
- 11Hamuru bir kez daha kaşıkla alt üst edip mayalanmaya bırakın.
- 12Hamuru bir kez daha kaşıkla alt üst edip mayalanmaya bırakın.
- 13Kaşığı yağlayarak hamurdan parçalar koparıp fırın tepsisine dizin.
- 14Kaşığı yağlayarak hamurdan parçalar koparıp fırın tepsisine dizin.
- 15Kaşığı yağlayarak hamurdan parçalar koparıp fırın tepsisine dizin.
- 16Hamurların üzerine su sürün ve susam serpin.
- 17Hamurların üzerine su sürün ve susam serpin.
- 18Hamurların üzerine su sürün ve susam serpin.
- 1920-25 dakika tepside mayalanmaya bırakın (ortam sıcaklığına göre değişir).
- 2020-25 dakika tepside mayalanmaya bırakın (ortam sıcaklığına göre değişir).
- 2120-25 dakika tepside mayalanmaya bırakın (ortam sıcaklığına göre değişir).
- 22Önceden ısıtılmış 230 derece fırında, içinde suyla birlikte 15-16 dakika buharla birlikte pişirin.
- 23Önceden ısıtılmış 230 derece fırında, içinde suyla birlikte 15-16 dakika buharla birlikte pişirin.
- 24Önceden ısıtılmış 230 derece fırında, içinde suyla birlikte 15-16 dakika buharla birlikte pişirin.
- 25Fırından çıkan ekmekleri servis yapın.
- 26Fırından çıkan ekmekleri servis yapın.
- 27Fırından çıkan ekmekleri servis yapın.
Ingredients
- 500 gr ekmeklik un
- 500 gr ekmeklik un
- 500 gr ekmeklik un
- 400 gr su
- 400 gr su
- 400 gr su
- 15 gr zeytinyağı
- 15 gr zeytinyağı
- 15 gr zeytinyağı
- 3 gr instant maya
- 3 gr instant maya
- 3 gr instant maya
- 10 gr tuz
- 10 gr tuz
- 10 gr tuz
Equipment
kasekaşıkfırın tepsisifırın
Tips
- Hamuru bir kez daha kaşıkla alt üst edip mayalanmaya bırakın.
- Kaşığı yağlayıp hamurdan kopararak tepsiye alın.
- Ekmeklik un kullanmıyorsanız su miktarını azaltın.
- Fırını önceden ısıtın ve pişirme sırasında içine su dolu bir kap koyun, böylece buharla pişirme gerçekleşir.
- Tepside mayalanma süresi ortam sıcaklığına göre değişir (20-25 dakika).