Directions
- 1Yumurta, ılık süt, sıvıyağ, instant maya, şeker ve tuzu yoğurma kabına alın.
- 2Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak, hafif ele yapışan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- 3Hamurun üzerini kapatarak yarım saat mayalanmaya bırakın.
- 4Bu sırada sarımsaklı sosu hazırlayın: 1 baş sarımsağı önce yağlı kağıda sonra folyoya sarıp fırında yumuşayana kadar pişirin.
- 5Bir kaseye 50 gram tereyağ, maydanoz, biraz tuz ve kaşar peyniri rendesi ekleyip karıştırın.
- 6Mayalanan hamuru un serili tezgahta dikdörtgen şeklinde açın.
- 7Hamurun üzerine hazırladığınız sarımsaklı sosu yayın.
- 8Üzerine bolca rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
- 9Hamuru kare kare kesin.
- 10Kestiğiniz hamur parçalarını üst üste koyun.
- 11Yağlı kağıt serilmiş baton kalıplara hamur parçalarını dizin (bu ölçü 2 kalıba tam gelir).
- 12Eğer aynı gün pişirecekseniz, yarım saat daha mayalandırın; ertesi gün pişirecekseniz üzerini streçleyip dolaba kaldırın.
- 13200°C alt üst fırında yaklaşık 30 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin.
- 14Fırından çıkan sıcak ekmeği servis tabağına alın ve keyfini çıkarın.
Ingredients
- 1 yumurta
- 2 su bardağı ılık süt
- 0.5 su bardağı sıvıyağ
- 1 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5.5 su bardağı un
- 1 baş sarımsak
- 50 gram tereyağ
- maydanoz
- kaşar peyniri rendesi
Equipment
yoğurma kabıfırınyağlı kağıtfolyokasemerdanebıçakbaton kalıp
Tips
- Hamuru yumuşak ve hafif ele yapışan bir kıvamda yoğurun.
- Hamuru kontrol ederek un ekleyin.
- Sarımsakları fırında yumuşayana kadar pişirin.
- Ekmekleri aynı gün pişirecekseniz yarım saat mayalandırın, ertesi gün pişirecekseniz üzerini streçleyip dolaba kaldırın.
Related recipes
Çikolatalı Kruvasan Poğaça
Turkish · Baked Goods1h 40m
Kapalı Hamburger
Turkish · Baked Goods
Turkish Eggs (Çılbır)
Turkish · Baked Goods
Elmalı Yumuşacık Kek
Turkish · Baked Goods55m
Portakallı Kek
Turkish · Baked Goods40m
Poğaça ya Pirojki
Turkish · Baked Goods20m
Döner
Turkish · Baked Goods
SELANİK GEVREĞİ
Turkish · Baked Goods
Donut
Turkish · Baked Goods
Döner kebap viral ✨ 🥙
Turkish · Baked Goods30m
Pastane Usulü Simit Tarifi
Turkish · Baked Goods25m
Yulaftan Sandviç Ekmeği
Turkish · Baked Goods35m