Çikolatalı Poğaça

50m
Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Verilen malzemelerle yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
  2. 2Hamuru bekletmeden sekiz parçaya bölüp yuvarlak bezeler yapın.
  3. 3Bezeleri servis tabağı büyüklüğünde açıp aralarına yağ sürerek üst üste koyun.
  4. 4Üzerini kapatıp 15-20 dakika dinlendirin.
  5. 5Sürenin sonunda hamuru elinizle açabildiğiniz kadar genişletip kare formu verin.
  6. 6Üzerine çikolata sürüp rulo şeklinde sarın.
  7. 7Ardından iki parmak genişliğinde kesip hamurları tepsiye dizin.
  8. 8Üzerlerini kapatıp yarım saat daha dinlendirin.
  9. 9Son olarak üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180°C fırında kontrollü şekilde pişirin.

Ingredients

  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • 2 su bardağı ılık su
  • 5 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 100 gr tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • çikolata
  • 1 yumurta sarısı

Equipment

servis tabağıstreç filmbıçakfırın tepsisiyağlı kağıtfırça