KAPLUMBAĞA KURABİYE
Directions
- 1Fırınımızı 180 derecelik alt üst ayarda ısıtalım.
- 2Bir kaba tereyağını, sıvı yağını, yumurtayı, pudra şekerini ve vanilyayı koyup elimizle iyice karıştıralım.
- 3Sonra hamur kabartma tozunu ekleyelim.
- 4Unumuzu yavaş yavaş ekleyerek hamurumuzu yoğuralım.
- 5Hamurumuzu ikiye bölelim.
- 6Sade hamura un ekleyip ele yapışmayan hamur elde edelim.
- 7Kakaolu kısmı için, kakaomuzu ekleyip ele yapışmayan hamur elde edelim.
- 8Sade hamurdan misket büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp bir kenara alalım.
- 9Sonra kakaolu hamurdan cevizden biraz küçük parçalar alalım yuvarlayıp ortasına hafif bastıralım.
- 10Kakaolu parçaları tek tek alıp üzerlerini kürdanla şekillendirelim.
- 11Yağlı kağıt serili fırın tepsisine önce sade yaptığımız 5 tane yuvarlak alıp 4 tanesini ayakları için birleştirin.
- 121 tanesini kafası kısmına birleştirelim.
- 13Sonra kakaolu kısmını üzerine yerleştirelim.
- 14Kafa kısmına 2 tane damla çikolata yerleştirelim.
- 15Hepsini bu şekilde yapıp kaplumbağa şekli verelim.
- 16Önceden ısıttığımız alt üst ayarlı fırının orta katında 20 dakika pişirelim.
- 1720 dakikanın sonunda fırından çıkarıp tepside iyice soğutalım.
- 18Soğuyan kurabiyelerimizi servis tabağına alıp servis edebilirsiniz.
Ingredients
- 250 gr tereyağı
- 0.5 çay bardağı sıvı yağı
- 1 tane yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 0.5 paket hamur kabartma tozu
- 4 su bardağından bir parmak eksik un
- bir miktar damla çikolata
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı kakao
Equipment
fırınkasefırın tepsisiyağlı kağıtkürdanservis tabağı
Tips
- Un kalitesine göre miktarı değişebiliyor. Unu azar azar ilave edin.
- Hamurumuzu ikiye bölelim.
- Sade hamura un ekleyip ele yapışmayan hamur elde edelim.
- Kakaolu kısmı için, kakaomuzu ekleyip ele yapışmayan hamur elde edelim.
- Önceden ısıttığımız alt üst ayarlı fırının orta katında 20 dakika pişirelim.
- 20 dakikanın sonunda fırından çıkarıp tepside iyice soğutalım.
- Soğuyan kurabiyelerimizi servis tabağına alıp servis edebilirsiniz.