Güveçte Ekmek

5m
Serves 1
youtube.com

Directions

  1. 1Haşlanmış kuru fasulyeyi ve maden suyunu geniş bir kap içersine alın.
  2. 2Blender kullanarak püre kıvamına getirin.
  3. 3Kuru mayayı ekleyin.
  4. 43.5 bardak fasulye ununu ekleyip karıştırın.
  5. 5Üzerine bir tutam tuz ekleyin.
  6. 6Ellerinizle yoğurun.
  7. 7Yoğurulmuş hamurun üzerine bir yemek kaşığı oda ısısında bekletilmiş tereyağı ekleyip yoğurmaya devam edin.
  8. 8Hamuru toparlayın ve kurumaması için üzerine bir poşet örtün.
  9. 9Temiz bir bezle örtün ve 35 dakika mayalanmaya bırakın.
  10. 106 adet güveç kalıbını oda ısısındaki tereyağı ile yağlayın.
  11. 11Her bir güveç kabına bir tutam un serpin.
  12. 12Mayalanmış hamuru 6 eşit parçaya ayırın.
  13. 13Hamur parçalarını güveç kaplarına yerleştirin.
  14. 14Üzerine biraz un serpip bezle örtün ve 10-15 dakika mayalanmaya bırakın.
  15. 15Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
  16. 16Fırından çıkarıp en az 5-10 dakika üzerini örtüp bekletin.

Ingredients

  • 1 bardak haşlanmış kuru fasulye
  • 1 şişe doğal maden suyu
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • 0.5 tatlı kaşığı tuz
  • 3.5 bardak fasulye unu
  • 1 yemek kaşığı oda ısısında bekletilmiş tereyağı
  • 1 tutam un

Equipment

blenderbowlspoonmeasuring cupsovenramekins