Çikolatalı Çörek
Directions
- 1Unu karıştırma kabına al, ortasını havuz şeklinde aç. Mayayı ve şekeri ekle havuza, ardından suyunu ve sütünü ekle. Maya 5 dk aktif hale gelsin.
- 2Kalan malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur elde et.
- 3Hamurun üzerini kapatıp mayalanmasını bekle.
- 4Mayalanan hamuru 12 eşit parçaya ayırıp bezele, üzerini kapat 5 dk dinlensin.
- 5Videodaki gibi şekil ver.
- 6Şekil verme işi bittikten sonra hamuru fırına 30 dereceye yolla, mayalansın.
- 7Mayalanma sonunda üzerine yumurta sarısı sür (Yumurta sarısına 1 yemek kaşığı süt ekle).
- 8Üzerine file badem ekle (yoksa sorun yok).
- 9180 derece fanlı fırında kızarana kadar pişir.
- 10Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri ele.
Ingredients
- 500 g un
- 100 ml ılık süt
- 200 ml ılık su
- 75 ml sıvı yağ
- 1 yumurtanın akı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 10 g kuru maya
- 1 İçi için sürülebilir çikolata
- 1 pudra şekeri
- 1 file badem
Equipment
pizza cutterwooden skewerbaking sheetpastry brush
Related recipes
Çikolatalı Kruvasan Poğaça
Turkish · Baked Goods1h 40m
Kapalı Hamburger
Turkish · Baked Goods
Turkish Eggs (Çılbır)
Turkish · Baked Goods
Elmalı Yumuşacık Kek
Turkish · Baked Goods55m
Portakallı Kek
Turkish · Baked Goods40m
Poğaça ya Pirojki
Turkish · Baked Goods20m
Döner
Turkish · Baked Goods
SELANİK GEVREĞİ
Turkish · Baked Goods
Donut
Turkish · Baked Goods
Döner kebap viral ✨ 🥙
Turkish · Baked Goods30m
Pastane Usulü Simit Tarifi
Turkish · Baked Goods25m
Yulaftan Sandviç Ekmeği
Turkish · Baked Goods35m