Dağda Sucuklu Çıtır Simit

1m
Serves 2
tiktok.com

Directions

  1. 1Sucuğu doğrayın.
  2. 2Beyaz peyniri dilimleyin.
  3. 3Ketleye su koyup, ocakta ısıtın.
  4. 4Un, tuz, sirke ve suyu yoğurarak hamur yapın.
  5. 5Hamuru iki parçaya bölüp uzun şeritler halinde açın.
  6. 6Şeritleri birbirine örerek simit şekli verin.
  7. 7Hazırladığınız simidi susama bulayın.
  8. 8Simidi fırında pişirin.
  9. 9Pişen simidi dilimleyin.
  10. 10Tereyağı, sucuk ve beyaz peyniri simitin içine yerleştirin.
  11. 11Üzerine yumurta ve pul biber serpiştirin.
  12. 12Kızartın ve servis edin.

Ingredients

  • 1 piece sucuk
  • 100 gram beyaz peynir
  • 2 cups un
  • 1 pinch tuz
  • 1 tablespoon sirke
  • 2 cups su
  • 1 cup susam
  • 2 pieces yumurta
  • 1 pinch pul biber

Equipment

knifecutting boardwooden bowlkettlewood-burning stovecopper pan