Chimichurri Casero
Directions
- 1Saca las hojas del perejil y pica finamente, después pica finamente el cilantro con todo y tallo
- 2En un sartén caliente agrega el aceite de cartamo y sofríe la cebolla junto con el ajo, después agrega el pimiento y sofríe también
- 3En un bowl aparte agrega el perejil picado, cilantro picado, orégano, romero, tomillo, comino y pimienta, agrega el agua hirviendo y mezcla un poco, después agrega la sal, jugo de limón y vinagre de manzana, mezcla muy bien
- 4Ahora agrega el menjurge caliente de la estufa y por último agrega aceite de cartamo, aceite de oliva, cebolla cambray y hojuelas de chile
Ingredients
- 1 manojo perejil
- 0.33 manojo cilantro
- 0.33 taza aceite de cartamo
- 1 cebolla morada
- 4 dientes ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 cda orégano
- 1 cda tomillo
- 0.5 cda romero
- 1 cdita comino
- 1 cdita pimienta negra
- 0.5 taza agua hirviendo
- 1 cda sal de grano
- 0.33 taza jugo limón
- 0.33 taza vinagre de manzana
- 2 cdas aceite cartamo
- 0.75 taza aceite de oliva extra virgen
- 3 cebollitas cambray
- 1 cda hojuelas de chile
Equipment
sarténbowlcuchillofrasco hermético
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