Directions
- 1Agregar sal, pimienta negra recién molida y pimentón dulce a los filetes de salmón.
- 2Reparte los ingredientes uniformemente por ambos lados del salmón.
- 3Reserva los filetes de salmón.
- 4En un tazón, mezcla dos cucharadas rasas de miel, una cucharada de salsa de soja y el jugo de medio limón.
- 5Mezcla hasta que la miel esté totalmente disuelta.
- 6En una sartén caliente a temperatura media-alta con un poco de aceite de oliva, cocina los filetes de salmón con la piel hacia arriba durante 3-4 minutos.
- 7Dale la vuelta a los filetes de salmón y cocínalos por un minuto.
- 8Retira los filetes de la sartén y resérvalos.
- 9En la misma sartén a fuego bajo, agrega una cucharadita de mantequilla y espera a que se funda.
- 10Añade dos dientes de ajo finamente picados a la sartén y sofríe hasta que empiecen a tomar color.
- 11Agrega la salsa preparada anteriormente y espera a que burbujee.
- 12Agrega los filetes de salmón a la sartén con la salsa y báñalos constantemente durante 2-3 minutos.
- 13Agrega rodajas finas de limón y perejil picado para decorar.
Ingredients
- 2 filetes de salmón fresco
- 1 cucharada mantequilla
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas miel
- 1 cucharada salsa de soja
- 0.5 limón
- 1 cantidad pequeña perejil fresco
- 1 pizca pimentón dulce
- 1 pimienta negra
- 1 sal
- 1 cantidad pequeña aceite de oliva
Equipment
sarténcuchillocucharavarillas
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