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Salmón a la miel y soja

12m
Serves 2
youtube.com

Salmón a la miel y soja

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12m
Serves 2

Directions

  1. 1Agregar sal, pimienta negra recién molida y pimentón dulce a los filetes de salmón.
  2. 2Reparte los ingredientes uniformemente por ambos lados del salmón.
  3. 3Reserva los filetes de salmón.
  4. 4En un tazón, mezcla dos cucharadas rasas de miel, una cucharada de salsa de soja y el jugo de medio limón.
  5. 5Mezcla hasta que la miel esté totalmente disuelta.
  6. 6En una sartén caliente a temperatura media-alta con un poco de aceite de oliva, cocina los filetes de salmón con la piel hacia arriba durante 3-4 minutos.
  7. 7Dale la vuelta a los filetes de salmón y cocínalos por un minuto.
  8. 8Retira los filetes de la sartén y resérvalos.
  9. 9En la misma sartén a fuego bajo, agrega una cucharadita de mantequilla y espera a que se funda.
  10. 10Añade dos dientes de ajo finamente picados a la sartén y sofríe hasta que empiecen a tomar color.
  11. 11Agrega la salsa preparada anteriormente y espera a que burbujee.
  12. 12Agrega los filetes de salmón a la sartén con la salsa y báñalos constantemente durante 2-3 minutos.
  13. 13Agrega rodajas finas de limón y perejil picado para decorar.

Ingredients

  • 2 filetes de salmón fresco
  • 1 cucharada mantequilla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas miel
  • 1 cucharada salsa de soja
  • 0.5 limón
  • 1 cantidad pequeña perejil fresco
  • 1 pizca pimentón dulce
  • 1 pimienta negra
  • 1 sal
  • 1 cantidad pequeña aceite de oliva

Equipment

sarténcuchillocucharavarillas

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