Garbanzos con bacalao y espinacas

20 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1Escurrir los garbanzos.
  2. 2Escurrir los garbanzos.
  3. 3Escurrir los garbanzos.
  4. 4Poner los garbanzos en una olla a presión con agua a punto de hervir.
  5. 5Poner los garbanzos en una olla a presión con agua a punto de hervir.
  6. 6Poner los garbanzos en una olla a presión con agua a punto de hervir.
  7. 7Añadir dos hojas de laurel, una cebolla entera y sal.
  8. 8Añadir dos hojas de laurel, una cebolla entera y sal.
  9. 9Añadir dos hojas de laurel, una cebolla entera y sal.
  10. 10Cerrar la olla a presión y cocinar durante 15-20 minutos.
  11. 11Cerrar la olla a presión y cocinar durante 15-20 minutos.
  12. 12Cerrar la olla a presión y cocinar durante 15-20 minutos.
  13. 13Cocer los dos huevos.
  14. 14Cocer los dos huevos.
  15. 15Cocer los dos huevos.
  16. 16Pelar los huevos cocidos.
  17. 17Pelar los huevos cocidos.
  18. 18Pelar los huevos cocidos.
  19. 19En una sartén, calentar cuatro cucharadas soperas de aceite.
  20. 20En una sartén, calentar cuatro cucharadas soperas de aceite.
  21. 21En una sartén, calentar cuatro cucharadas soperas de aceite.
  22. 22Dorar un diente de ajo y un trozo de pan.
  23. 23Dorar un diente de ajo y un trozo de pan.
  24. 24Dorar un diente de ajo y un trozo de pan.
  25. 25Majar el ajo y el pan.
  26. 26Majar el ajo y el pan.
  27. 27Majar el ajo y el pan.
  28. 28Picar la cebolla y el puerro.
  29. 29Picar la cebolla y el puerro.
  30. 30Picar la cebolla y el puerro.
  31. 31En la sartén con el aceite, añadir la cebolla y el puerro picados y pochar bien.
  32. 32En la sartén con el aceite, añadir la cebolla y el puerro picados y pochar bien.
  33. 33En la sartén con el aceite, añadir la cebolla y el puerro picados y pochar bien.
  34. 34Añadir una cucharada de pimentón dulce o picante.
  35. 35Añadir una cucharada de pimentón dulce o picante.
  36. 36Añadir una cucharada de pimentón dulce o picante.
  37. 37Añadir un cazo de caldo de los garbanzos.
  38. 38Añadir un cazo de caldo de los garbanzos.
  39. 39Añadir un cazo de caldo de los garbanzos.
  40. 40Añadir las espinacas y cocinar tapado durante dos minutos.
  41. 41Añadir las espinacas y cocinar tapado durante dos minutos.
  42. 42Añadir las espinacas y cocinar tapado durante dos minutos.
  43. 43Añadir los garbanzos cocidos a la sartén con las espinacas.
  44. 44Añadir los garbanzos cocidos a la sartén con las espinacas.
  45. 45Añadir los garbanzos cocidos a la sartén con las espinacas.
  46. 46Añadir el bacalao cortado en daditos.
  47. 47Añadir el bacalao cortado en daditos.
  48. 48Añadir el bacalao cortado en daditos.
  49. 49Cocinar durante 4 o 5 minutos a fuego suave.
  50. 50Cocinar durante 4 o 5 minutos a fuego suave.
  51. 51Cocinar durante 4 o 5 minutos a fuego suave.
  52. 52Apagar el fuego.
  53. 53Apagar el fuego.
  54. 54Apagar el fuego.
  55. 55Servir con huevos cocidos cortados en rodajas.
  56. 56Servir con huevos cocidos cortados en rodajas.
  57. 57Servir con huevos cocidos cortados en rodajas.

Ingredients

  • 1 recipiente garbanzos
  • 1 recipiente garbanzos
  • 1 recipiente garbanzos
  • 2 hojas de laurel
  • 2 hojas de laurel
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 trozo pan
  • 1 trozo pan
  • 1 trozo pan
  • 1 diente ajo
  • 1 diente ajo
  • 1 diente ajo
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 puerro
  • 1 puerro
  • 1 puerro
  • 1 cucharada pimentón
  • 1 cucharada pimentón
  • 1 cucharada pimentón
  • 1 puñado espinacas
  • 1 puñado espinacas
  • 1 puñado espinacas
  • 2 tajadas bacalao desalado
  • 2 tajadas bacalao desalado
  • 2 tajadas bacalao desalado
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 4 cucharadas soperas aceite
  • 4 cucharadas soperas aceite
  • 4 cucharadas soperas aceite
  • 1 cazo caldo de los garbanzos
  • 1 cazo caldo de los garbanzos
  • 1 cazo caldo de los garbanzos
  • 1 cantidad necesaria agua
  • 1 cantidad necesaria agua
  • 1 cantidad necesaria agua
  • 1 al gusto sal
  • 1 al gusto sal
  • 1 al gusto sal

Equipment

Olla a presiónSarténCuchilloMortero