Serves 1
Directions
- 1Cân 200 g nước cốt me (tỷ lệ pha me cục với nước lọc là 1-1).
- 2Thêm 50 g tương ớt, 60 g nước mắm, 60 g đường cát, 2 g tiêu đen xay vào.
- 3Trộn đều hỗn hợp này lên.
- 4Cho vào 30 g dầu màu điều, 15 g tỏi băm, 20 g ớt sừng đỏ băm.
- 5Phi thơm tỏi ớt.
- 6Khi tỏi ớt dậy mùi thơm, cho hết hỗn hợp đã trộn đều vào.
- 7Nấu sôi lên.
- 8Cuối cùng, cho vào 15 g mè trắng rang chín.
- 9Tắt lửa.
Ingredients
- 200 g nước cốt me
- 50 g tương ớt
- 60 g nước mắm
- 60 g đường cát
- 2 g tiêu đen xay
- 30 g dầu màu điều
- 15 g tỏi băm
- 20 g ớt sừng đỏ băm
- 15 g mè trắng rang chín
Tips
- Tỷ lệ pha me cục với nước lọc là 1-1.
Related recipes
Gochujang Glaze, Thai Peanut Sauce, and Nuoc Cham
Vietnamese · Sauce & Condiment
Cơm sườn nướng tiêu
Vietnamese · Sauce & Condiment30m
Sốt mận (Plum Sauce)
Vietnamese · Sauce & Condiment
Dầu hào chay từ nấm hương
Vietnamese · Sauce & Condiment17m
Vả muối sổi
Vietnamese · Sauce & Condiment
Nước mắm me
Vietnamese · Sauce & Condiment2m
Củ cải ngâm tương
Vietnamese · Sauce & Condiment
Sốt cà chua đa năng
Vietnamese · Sauce & Condiment
Tỏi ớt ngâm chua ngọt
Vietnamese · Sauce & Condiment
Bún Thịt Bò Xào (Phần Nước Mắm)
Vietnamese · Sauce & Condiment
Mì trộn sốt cay đặc biệt
Vietnamese · Sauce & Condiment
Giấm Gạo Tự Làm Tại Nhà
Vietnamese · Sauce & Condiment