Directions
- 1Cho lòng đỏ trứng gà vào tô, đánh tan với 2g muối.
- 2Thêm 20ml nước cốt chanh, tiếp tục đánh.
- 3Cho từ 500ml dầu ăn, mỗi lần 1-2ml, đánh tan rồi mới cho tiếp (không cho cùng lúc hết tất cả, sẽ tách lớp).
- 4Thêm 70g xốt mayonnaise, đánh quyện.
- 5Thêm 90g mật ong, đánh 30s cho đều.
- 6Thêm 30g bơ nhạt (đun chảy, để nguội), đánh tan đều.
Ingredients
- 6 lòng đỏ trứng gà
- 2 g muối
- 20 ml nước cốt chanh
- 500 ml dầu ăn
- 70 g xốt mayonnaise
- 90 g mật ong
- 30 g bơ nhạt
- 0 ruốc
Equipment
máy đánh trứng
Related recipes
Gochujang Glaze, Thai Peanut Sauce, and Nuoc Cham
Vietnamese · Sauce & Condiment
Cơm sườn nướng tiêu
Vietnamese · Sauce & Condiment30m
Sốt mận (Plum Sauce)
Vietnamese · Sauce & Condiment
Dầu hào chay từ nấm hương
Vietnamese · Sauce & Condiment17m
Vả muối sổi
Vietnamese · Sauce & Condiment
Nước mắm me
Vietnamese · Sauce & Condiment2m
Củ cải ngâm tương
Vietnamese · Sauce & Condiment
Sốt cà chua đa năng
Vietnamese · Sauce & Condiment
Tỏi ớt ngâm chua ngọt
Vietnamese · Sauce & Condiment
Bún Thịt Bò Xào (Phần Nước Mắm)
Vietnamese · Sauce & Condiment
Mì trộn sốt cay đặc biệt
Vietnamese · Sauce & Condiment
Giấm Gạo Tự Làm Tại Nhà
Vietnamese · Sauce & Condiment